红糖白糖各减了一半的量,甜度刚好 黄油被我打发得油水分离了,好绝望,但是筛入面粉以后居然又救回来了,烤出来的成品还是很成功的~#巧克力软曲奇~🍪# 烤了照片里这样的一盘半
2019-09-09
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巧克力豆曲奇(Chocolate Chip Cookies)
用了225克78%黑巧克力,30克面包粉做的,再加上150克的巧克力豆。这款巧克力黑森林软曲奇,一口咬下去满口巧克力香,配一杯黑咖啡完美!
2019-08-09
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第一次做巧克力软曲奇,本来想把红糖过滤,但发现太难也太耗时间,就放弃了,混合糖和黄油时有点费力但也还好;拌匀后带了手套一个个搓圆再用手轻压成型,我看我做的比较大,进烤箱烤了15分钟,巧克力味特别浓,出炉后确实很软,着急出门,就没等放凉后的成...
2019-08-02
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三杯面粉,一杯红糖,半杯白糖,226克无盐黄油,泡打粉两茶匙,盐一茶匙,香草精两茶匙(我自己喜欢酒所以还放了一大勺朗姆酒😜),常温鸡蛋两个,巧克力豆用了一整袋。用冰淇淋勺可以挖18-20个。180度我烤了14分钟。 完美😃😃#巧克力软曲奇~...
2019-03-24
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