#早餐•2021年10月31日# #Zero hour# 第一次做大福..本来想弄成南瓜型的,但皮做的太软了很难成型。豆沙放凉了更易捏揉成小团 味道是挺不错的。平平淡淡小点心。 为了防粘手粉(玉米淀粉)用了很多 “再见了,十月”, 南瓜...
2021-10-31
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柿心饼罢 (是) (病) #Zero hour# 第一次,柿饼里面的柿肉有点难刮 勉强填充了软柿作"馅" 很久以前就想试试了,当时觉得这样做的话一定会发现另一种享受吃柿饼的趣意吧。终于,这星期南方也开始弥散...
2021-10-23
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#Zero hour# #早餐•2021年9月22日# 不送月饼送零食的公司... 第一次吃蛋黄酥..挺好吃的,但是没有被惊到的感觉 果然无论如何都接受不了猪肉...懵吃了一盒郭师傅叉烧五仁月饼反胃恶心..东西留在身体里慢慢消化... 第一...
2021-09-22
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#Zero hour# tb上买的。第一次吃内蒙的月饼。 奶皮子、奶果子、无糖奶豆腐、芝士奶酪味各选了一块就快30r了.有点小贵,但不犯美味 干吃会后悔,因为味道都是以奶香味为主,糖只是为了衬托奶制品的浓郁口感,不喜甜星人还觉得蛮不错,一...
2021-09-17
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东京名店MR. CHEESECAKE米其林三星主厨田村浩司的软心芝士蛋糕!配方公开
#Zero hour# 第一次做蛋糕 #早餐•2021年8月19日# 祝自己“柿粑”岁生日快乐...( ꇴ )一个人也要好好吃蛋糕 没有蜡烛,但有面包 早上晴朗,中午雨暴 戴上箬笠,思绪游荡 用了黑巧,白糖不够红糖上.. 细腻...
2021-08-19
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#Zero hour# #早餐•2021年8月18日# 用电饭煲做咖喱很方便,开锅后放进切碎的咖喱(懒惰发作也可不放,但记得出锅前得搅拌一下)块焖熟几分钟就好了。而且入味到位(0ㅿ0) 青花鱼的骨头跟融化了似的,煲地特别软 连糙米也...
2021-08-18
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#颓废暴时(食)# #晚餐•2021年7月23日# 第一次烤南瓜,180℃不到..火候和时间不到位,一面10分钟背面25分钟😂没有黑胡椒粉,翻出肉桂粉上阵。一整个贝贝南瓜就用了一勺油,香料和橄榄油别怪我抠门啊。。 整体较湿润,虽然做的还算...
2021-07-23
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#午餐•2021年6月29日# #颓废暴时(食)# 老南瓜和油绿豆╯﹏╰一不开心就吃好多...捧杀一整大锅 这几天阴雨 也阴郁 藏瘾喻 老南瓜水分更大,丝丝纤维,不粉,还是更适合用来煲汤混炒..一上午整个南瓜下肚,我太“南”了...(...
2021-06-29
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银耳莲子百合冻 #早餐•2021年6月1日# #颓废暴时(食)# 气愤狂野的燕麦粥,喊上温柔的莲子和银耳尔雅,与愤怒融为一体最终化为泡沫 但愿雨水淹没了这窗口 雨狂不止,风嚎不断 六一回首过去,尽力寻索找回初衷和真心
2021-06-01
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卷地很潦草哈哈。如果不小心就开裂了。寿司帘铺上了保鲜膜,压平和捣压泥可以用保险袋的圆柱杆子 用具工具都可以用液体蘸湿些不然较黏 两袋山药共700g半锅枣做了两批,第一个卷失败了,第二次好了一些...一些 hhhhh... 有待练习学习 ...
2021-03-04
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微酸的菠萝汁和成厚脸皮,塞进龙眼凑馅,本来打算再在龙眼肉里填点什么,但没有其他材料,于是剩下的果肉包了糯米团子煮... 泡上纽麦福低脂奶(感觉还是安佳更好喝些) 想买椰子汁的然后看到菠萝汁打折... !🌝!.. 果汁入味不够,所以...
2021-02-26
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#颓废暴时(食)# 隔了好久没失控...终于控制不住鸭梨爆炸了... 平时不爱吃甜食,今天眼里的任何食物都放不过. ..灭了大半礼盒各种花生糖芝麻糖水饴糖(松馨锦糖) 叫不出名的一大堆甜腻天的糖果... 三个肉松小贝、三个火腿沙拉包子、...
2020-08-24
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有点“黑暗”了....无烤箱。感觉熬煎酒酿汁有股糖醋酱的酸甜味。第一次用玉米糁本打算煮粥结果在电饭煲里蒸成了饭...要是再磨细点大概就是玉米糕的口感了...玉米酒酿发糕.... 也许糁饼裹上蛋液煎也不错.. .。 玉米糁燕麦牛奶粥有股肉味。...
2020-07-31
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#晚餐•2020年4月12日# 昨天回到老家已经晚上。三人在表姐的水煮鱼店蹭鱼(:x) 味道带微麻,酸,辣 ,但随即失控面对在场亲戚拿了5, 6碗米饭因为吃鱼太多很腻....感觉油在胃和肚子里翻滚... 下午去了海边的外...
2020-04-13
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昨天的韭菜艾叶粉煎蛋,后悔搭的是白饭而不是前天的艾叶(粉版) 饭。薄脆的部分像紫菜的味道(韭菜紫菜蛋花汤? ...) 可惜没酱油!!无论最后加还是煎时加绝对都很对味(=ᆺ=)!也想试试艾叶豆浆.. 艾叶豆馒头.. 呃..艾叶pocky.....
2020-04-07
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凌晨一点多醒来,听见外头倾盆大雨的雨声... 觉得神志立即清醒了。第一次用艾草粉,感觉很像菊花茶的味道(·д·!)... 这次水量多了一压粘手又粘板,而且水温分了几次加每次温度又不一样...包不好手法也是..蒸了20min焖了10min...
2020-04-04
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我的馒头是没救了...┏囧┛三₎₎ 只好记录下之前想试试的乌龟(放后) 感觉只要在家里做或周围有人(哪怕那个人在睡觉)就没法专心静心.. 本来想的是芋头却买成了芋艿...毁了味道效果… 第一次用芝麻点睛 捏龟 大火开后蒸了16mi...
2020-03-15
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想爱却无法爱啊ლ('꒪д꒪')ლ(拖个借口..) 压按上筷子后用保鲜膜稳固围了一圈,本来已经有形态了,煮好汤粉揭开盖后盛完碗之前松开了,结果蛋悄悄弹了回去... 也许应该再煮久点蛋白可以更稳定些.... 本来想最后淋上南...
2020-03-11
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