用的小红书里的配方 第一天和面忘放糖了 第二天早上加了 然后又重新冷藏的 下午又拿出来加酵母和黄油 第一次手揉手套膜 算成功了吧 还是挺省时间的 用笔记记录一下烤箱的温度 下次再做照好步骤 #晚餐•2020年6月2日# #面包🥐#
2020-06-02
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#面包🥐#黄油忘了放在室温软化,用温水隔着碟子加热黄油,软化过度搞得面团怎么弄都很粘,最后加多了面粉才得以解决 第一次做实在太累了😭
2020-03-22
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第一次180度没两分钟上面烤成了黑炭,这是第二次做,烤箱脾气摸清楚了,预热后上下火150烤,看上色随时调整温度,加了葡萄干做成牛角包形状,算是成功了 #面包🥐#
2020-03-19
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2020-03-18:黑骑士面包 下午三点开始到7点多做完,这几个面包吃的不容易啊~奶油奶酪霜失败了,夹心是纯奶油打发加了些可可粉,200克奶油有些捉襟见肘#面包🥐#
2020-03-18
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