#我的湖北胃#

我的湖北胃 

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红魔鬼小姐

我的湖北胃 

爹妈寄来的熟牛肉牛筋。用青蒜+黄豆酱+郫县豆瓣炒香，涮火锅#我的湖北胃#

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大冶蒿子粑 

奶奶做的蒿子粑。爹妈寄过来。我对蒿子粑一直没太有感，这次却觉得出奇好吃。#我的湖北胃#

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2020年03月29日 

用喜欢的姑娘送的喜欢的锅煮了一锅喜欢的姑娘给买的喜欢的鱼的喜欢的汤。也是童年的味道。#我的湖北胃#

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烤红薯圆子 

超出预期#我的湖北胃##红魔鬼小姐进军中式面点#

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秋冬滋补硬菜【猪肚煲鸡】 

又炖了猪肚鸡，打个边炉。其实我这版是湖北style的，不加黑胡椒，汤底里红枣很重要。涮菜里，娃娃菜super美好。 今年冬天再炖一次吧！#晚餐•2019年12月7日# #我的湖北胃#

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青蒜腊猪耳 

精华的都在碗底…#老爹的老把式##我的湖北胃#

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【清蒸武昌鱼】 

#老爹的老把式##我的湖北胃#

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腊肉大蒜煮豆丝 

我家叫“豆糕”，武汉叫“豆丝”。#我的湖北胃#

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青椒炒笋干 

#老爹的老把式##我的湖北胃#

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家常红烧鱼 

#老爹的老把式##我的湖北胃#

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家常葱花饼 

#老爹的老把式##我的湖北胃#

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酒酿松饼（湖北米粑） 

多加了些酒酿，增加点酒酿味儿 注意点： 1）锅里薄薄涂一点点油，确保不粘 2）全程小火，每煎一个离火/关火，倒好面糊之后再重新开小火，避免温度过高 3）用大勺倒米糊，勺子自己不动，在一个点固定，只改变倾斜角度，如此可以摊圆 ...

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清炒嫩南瓜 

#我的湖北胃#童年的味道

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泡椒猪肚笋 

#我的湖北胃# 泡椒蒜子烧猪肚。用的是原来从家里带过来的酸豇豆和泡椒。最后放入黄瓜片就关火，好吃。方子参考田螺：https://mp.weixin.qq.com/s/COAzwfXk4tXNVz1chBxoMQ 下次做，图简便的话，肉臊完全...

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猪肚炖银鱼 

红枣猪肚棒骨炖银鱼。上次作为火锅打底，小菠菜非常惊艳。这次的明星是两棵特嫩的娃娃菜，吸足了肉汤，可甜可甜了！#早餐•2019年3月11日##我的湖北胃#

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雪花粑❄️ 

#红魔鬼小姐进军中式面点##我的湖北胃# 第一次做，踩坑如下： 1）量太太太太大了……我的碗可能比我奶的碗大太多…… 2）用日本笼布，第一有孔洞不适合雪花粑，第二蒸熟了网格的布很难撕下来 3）第一笼蒸久了，爆裂了…… 4）整体...

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午餐•2018年7月1日 

猪头肉炒香干 by 老爹 #午餐•2018年7月1日##我的湖北胃#

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