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by光琪拉
粿头
澄海青叶粿，也叫“粿头”。 不同于其他粿品是逢时过节才有的供品，“粿头”不作为祭品，是绿色的食品一般取用9种青草药，最主要的食材是鸡屎藤，名字虽难听，却是一种能清热解毒的草药。除了鸡屎藤，还有真珠花菜、苦刺菜、枝香草、脾仔草、金不换、益母草...
2024-10-13
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潮汕粿头
#粿头#
2018-12-17
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巍仔好食记
光琪拉
