清炖羊蝎子 1清洗干净 冷水泡2小时 2冷水下锅,开锅撇浮沫, 葱姜,洋葱,胡萝卜,青菜(芹菜,香菜),中间用凉水打三次,撇沫,焯水3,5分钟, 3温水冲洗 4高压锅放白芷,花椒,姜,开水,压23分钟 5出锅放大锅里,加白萝卜,盐...
08-11
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#『羊蝎子』# 还不错,跟着步骤一步一步来做的,口味很好,基本和饭店差不多,但是做的过程中我没放腐乳。另外根据我自己的口味来说花椒感觉可以少放点。总之非常成功!
04-20
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#『羊蝎子』# 新鲜羊蝎子2斤 白萝卜一个 香菜根两根 蒜苗两根 #午餐~午餐~# 新鲜羊蝎子泡一下血水1小时左右中间换两次水,怕羊膻味的可以冷水下锅焯水3分钟(放姜片 葱 料酒) 不怕膻味的可以直接下锅炒。准备大葱一小节 姜5片 蒜米...
04-19
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这阴冷阴冷的天气,很适合来一锅咕嘟咕嘟冒着热气、香喷喷的红汤羊蝎子吧,说做就做!羊蝎子工序繁琐,用时较长,好在最后没有翻车,满屋羊肉混合着香料的鲜香,一锅都被我们吃光光了!孩子不爱吃羊肉,勉强吃了几口,我给她单独做了金黄金黄的韭菜煎鸡蛋,全...
02-25
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