很好的方子 简直和外面卖的一样 第一次刷的蛋液 没注意颜色烤深了 第二次就正好 换了个牌子的面包粉 面团偏湿了 以后还是要预留点液体材料
2023-05-21
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活了二十年吃过最好吃的辣白菜教程!抖音点赞过百万教程抄袭搬运😘
第一次做家里没有辣椒面,用榨汁机把辣椒干打碎了,不够红,而且很辣,不过味道还是好的,第二次早早买好了辣椒面,成品很不错
2021-12-18
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第一次胡乱操作烤了一颗石头,然后研究了一整天,翻看了无数大神的菜谱,终于做出了第二次的结果,超级满意,摸索到了一点小心得,记录一下: 所有液体和面粉混合后,常温或者冰箱静置100分钟以上,用水合法产生较粗的膜(这一步很重要很重要!!!!...
2021-10-15
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做了两次 第一次不小心把整瓶酱放进去了,偏甜,加了香茅和小青柠 第二次比较合适了,柠檬放了三种黄柠檬、青柠檬、小青柠,酸点比较爽口~还有香茅放进去没啥味道就勉强凑个人场
2021-09-04
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第一次做有点焦了,手抖下多了老抽,味道有些咸。第二次做,量控制好了,味道刚刚好。有点遗憾就是两次最后都没有撒上爆香的蒜。 #蒜香鸡翅#
2021-06-24
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第一次做的时候隔水加热不小心把黄油化成液体了,口感倒是不变的酥松,但2克盐太咸了。这次黄油软化适度,盐减到1克,糖减了10克左右,做出来成品自认为挺完美,我这个重口味都觉得刚刚好,口味清淡的胖友可以再适量减糖。现在天气热,我用的白砂糖,打发...
2021-04-02
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这次好像比上次要成功一些。蓬松写。一样的材料,蛋糕要高些。还是两个四寸。 在加牛奶黄油混合物始终感觉有些消泡。看得见很多泡泡破裂。请教怎么处理比较好。感觉自己乳化比较好,但是烤出来感觉还是有点油油的感觉。 牛奶和黄油乳化是乳白色的液体状吧。
2021-03-19
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10L小烤箱烤一切---不顶上管的6寸9寸戚风蛋糕生日蛋糕今天你气疯了吗?
作为第一次用烤箱的新手,一百五十块的烤箱,一共烤过三次八寸的。好吃😋 。感谢楼主的经验分享!让小白入门变得容易!第一次热乎着出炉吃完了;第二次一边很好,一边有腰线,一边很完美;第三次蛋白打得更硬,鸡蛋更大,看起来质感不一样,后面出炉倒扣,...
2020-12-27
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完胜星巴克的超美味酥脆司康 super easy crunched scone
昨天早上第一次做司康,为了消耗已经放了很久的百钻黄油,烤完发现很好吃~下午就去买了新的黄油,换了总统牌,然后今天早上做了双倍的量,巧克力&葡萄干核桃仁味,然后发现黄油还是百钻的更好吃,总统的烤出来香味很淡很淡…还有点不上色…
2020-06-26
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由于疫情、 最近什么地方都没去、 还好家里有很多面粉、黄油、etc .....做了两次奶酥吐司、 第一次有加了蔓越莓、 第二次做分别做了葡萄干 和蔓越莓. 感觉是越做越好.
2020-03-31
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