好吃肠仔包 孩子说想吃肠仔包,老母亲安排了👌🏻,孩子说老母亲做的没有外面买的好看😂,但是比外面买的好吃😄,用新良家宴馒头自发粉+厨师机来做,省心省力 材料: 家宴馒头自发粉:350克 牛奶200克 盐:1克 白糖:15克 做法: 1:将所有...
2024-04-03
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咸香外脆内软的肠仔包 今天做了这个花花🌸🌸造型的肠仔包,不算完美,外面撒了grated parmesan cheese,包包用了高筋跟50克全麦粉混合,一个蛋跟燕麦奶做的,咸咸的,一口咬下去是有点脆,里面软软的,还拉丝,肠仔我这次买的是牛肉...
2021-03-27
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是自己手动揉面的,所以配方的比例会很粘手,所以我会一边揉一边适当加面粉防粘。但不能加多,不然会断筋的。鸡蛋液涮两次会更上色 #美味肠仔包# #香肠面包仔#
2020-02-16
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第一次操作此款面包的整形,还需继续完善塑形! 昨天下午制作馒头时,刻意留了100克做老面; 今天用的全是高筋粉,面团总重:888克; 添加适量的淡奶油,出来的口感非常非常棒! 不断尝试,结合现有材料再合理配比,为优质的配方而定位!#美味肠仔...
2019-12-15
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