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by蓝默默
意口就满足
记忆衰退到不成样子了。每次看见喜欢的菜式，总想尝试一下，报了名，领了赠品，然后不知不觉中给淡忘。当然，更多的时候还是计划赶不上变化，申请时，我是信心满满，可一有风吹草动，人得四处奔波，别说做饭菜，坐下来好好吃顿饭都是件奢侈的事情，也因此，今...
2019-11-28
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早餐日记·默
今天特别想吃虾仁蒸蛋，原本垫底的应该是嫩豆腐，风这么大，头痛炸裂，只好就地取材，老老实实呆在家里头，安安静静地吃我的早餐——一心二用，蒸水蛋忘加水，后面还忘记关火了。2019-11-28周四，风，西蓝花虾仁蒸蛋+小欧包，我的简易早餐。一直整...
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烘焙小白成长记·默
应该是面粉的问题。新买的五得利小麦粉，我是打算煮面条吃的，随口一问，老板却说，这是高筋粉，于是才有了动手试试的冲动，连续两天，高筋粉的天下。而前段时间买的全麦石磨黑全麦，我是自助下单，店家明明写着是低筋，要不然也不会一直拿它捣鼓司康磅蛋糕各...
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绝对就是为了摆盘，说是早餐，其实它是我的午餐加下午茶，凌晨两点半，有人已经喝着热牛奶啃着大面包了。不到十点的早午餐，其实都是固定搭配好了的，习惯成自然，西红柿与鸡蛋，金枪鱼配酸黄瓜，至于烤西蓝花，又怎能少得了香菇？就这样，一点一点的堆积，便...
人生第一款欧包，虽然是完败，但还是决定留下几张照片。最传统的欧包，免揉，食材也是最寻常的，高筋粉水盐糖油酵母，我喜欢它的最直接原因就是，不加黄油。很是认真操作的，可到底还是经验不足，也不知哪一个环节出问题，面包是烤出来了，可面包表皮那是又硬...
2019-11-27
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碎时光·默
209-11-27周三，晴，小篆“天地玄黄，宇宙洪荒，日月盈昃，辰宿列张，寒来暑往”练习47。#2019默~# #源解千字文~#
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23：12，如果我再坚持来一张铁线篆，凌晨过后，今晚的打卡又得是零蛋。因为每一次写毛笔字我都要花特别长的时间，要拍照，还要把照片微调提亮，得发程序小打卡，还要配金句发朋友圈，很简单的事，但都得费心思，而我，最缺的，就是时间。白天有白天的忙活...
2019-11-26
一块蛋糕居然分三次说明，我想，除了不靠谱的老默默也没谁了！之所以反复念叨，主要还是想归档，多年以后，我可以翻开这些照片，然后回忆起从前，我是怎样一步步的走过来，顾名思义，烘焙小白成长记。。。2019-11-26星期二，阴天，咸蛋黄南瓜快手蛋...
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超漂亮的，对不对？忍不住嘚瑟一下下。当然，只限外表。蛋糕切片后才想起来，昨晚的流程还是有所不同，逸雪是每一个步骤都细致化，而我，黄油还没来得及融化，人已经是迫不及待地把食材全部搅拌一块再丢进破壁机，瞅瞅，任你三头六臂也耐他不何！就这样留下了...
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记得王老师教铁线篆时提过，只要最后一个字能比前面一个写得好，就是成功。而我今天写的，那是一个比一个差，可想而知，情绪有多不稳定。先交作业吧！明天再好好练练字。2019-11-25-周一，晴，小篆“辰宿列张，寒来暑往”练习45。#2019默~...
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咸蛋黄南瓜快手蛋糕
咸蛋黄南瓜快手蛋糕。逸雪的方子，除了不是黑白黄油，低筋选的是全麦，咸蛋黄只有俩，其他的，都是按操作步骤走。模具是250g的小吐司盒，一个加白芝麻，一个是南瓜仔与奇亚籽，味道如何？嘿嘿，我就是不告诉你。话说这款快手蛋糕我是格外的郑重其事，好不...
2019-11-25
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没有一点胃口，也提不起半点兴致。刷手机一个多小时，脑壳依然是乱哄哄的。千万条思绪都找不到出口，嗯，怪我怪我，昨晚应该提前烤个丹波，没有面包的早餐那就来个温沙拉吧！然后像模像样的提醒自己，新的一周开启了。2019-11-25周一，晴朗，15-...
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【健康三餐】烤西兰花
不太成功的烤西蓝花，Sunny的方子，空气炸锅版。烤箱210℃20-25分钟，空气炸锅200℃10分钟；没有奶酪，只能直接忽略；没有榛子，甜杏仁与南瓜仔替代，只是没有研磨碗，菜刀使劲儿拍两拍，简单又粗暴；海盐黑胡椒粉植物油搅拌均匀再挤几滴柠...
2019-11-24
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三餐四季&默时光
艾春艾粄。今晚吃艾。😂😂#晚餐•2019年11月23日# #2019默~# #三餐四季&默食光~#
2019-11-23
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清晨路过巷口偶遇一剪发的大叔，问，出去耍啊？笑，买菜呢。“熙熙回来啦？”声音上扬，对方满脸的欣喜，任谁见了都忍不住一块乐呵。是不是都知道只要我去菜市场，家里不是来客人了，就是熙哥回家了？连肉档老板都笑话我，你儿子不在家，连肉你都不买了。是啊...
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2019-11-22周五，学习新课程“寒来暑往”，小篆“辰宿列张”练习42。#2019默~# #源解千字文~#
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蓝默默
（广东,惠州）
