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by王快乐很快乐
卡通馒头(饭团)
跟大家分享一个判断面团是否发酵好的方法,最后整型好,还会剩一些面团!排气好平均分成两份,分别滚圆,一个放在整型好的造型旁边,一个密封放冰箱冷冻!每隔一段时间去对照下这两个面团,就可以清楚的知道啦!
2019-02-22
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28一个团子,做5个,滚圆然后借助手或者刮板弄成三角形,鼓鼓的那种,可以按照老师那个纳福小鸡的整型方法!黑色部分用了5克白面团,绿色叶子用三克白面团!,全部做好后温水40度水发酵大概40分钟!温水水烧开再把整型好的放上去蒸10分钟闷5分钟
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卡通馒头(长颈鹿)--原创
发酵的好,开水再上锅蒸10分钟比较好,18分钟太长了
2019-02-21
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《猪年大吉》卡通馒头
猪年必做款!
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卡通馒头(哈尼兔)--原创
发酵过了,太大!下次做的时候,发的比较足就水开后再蒸10分钟就可以了!
2019-02-20
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3D卡通馒头(史上最全注意事项)
3D卡通馒头,给孩子最特别的早餐!
2019-02-19
卡通馒头(机器猫)--原创
#宝宝卡通馒头# 胖到看不见脚的叮当猫
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写给 2019 年的自己
#写给 2019 年的自己# 继续加油💪️
2019-01-03
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