烤蛋糕史上第一次失败经历……面粉后面是否多加了个零,为了消耗倒多了的可可粉做的,看到面粉80虽然有点疑惑还是犟着做了,没有按照顺序,蛋白是单独打的,下次缩小量再试一次,另外170度25分钟,外面的纸皮子都烤硬了😊#早餐•2021年11月13...
2021-11-19
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今晚本来打算做两个的,第一个还剩20分钟的时候准备第二个的。奈何翻车 第一个烤了85min切开来,有一部分不熟,应该是那边发热管没那么热。。。 第二个加了牛奶之后,开始是有点粗糙的,后来慢慢就油面分离了|・ω・`) 我现在不知道第一次做为啥...
2021-10-04
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小熊肠粉机的翻车实录 太难了!买了肠粉机之后信心满满想要还原家乡美味,没想到一直在翻车,赋予了肠粉本不属于它的难吃。 怎么调米浆比例都不到位,不是太粉了就是太韧了,可能我还是需要一台食品称重机。 总结一下失败的经验,为下次的成功铺一下路:1...
2021-09-14
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