#自制猪油#

轻松熬出又白又滑土猪油 

雪白雪白的#自制猪油# 方子很好👍，准备做蛋黄酥哈哈哈😄

妈宝岚 （广东,广州）

用1斤猪板油自制猪油(自己熬猪油做蛋黄酥玫瑰鲜花饼等中式酥皮点心等) 

第一次熬猪油的照片，居然在手机里翻到了。密封罐加猪油总重620克，密封罐重353克，所以猪油是267克。一斤板油500克出了250克多一点点的猪油，出油率约为50%，大家可以参考下。

愿爱常甜 （江苏,苏州）

用1斤猪板油自制猪油(自己熬猪油做蛋黄酥玫瑰鲜花饼等中式酥皮点心等) 

边熬边把熬出的油盛出来，到后面油渣颜色变深时要把油盛到另一个容器中，因为此时油的颜色也已经变黄了。不介意凝固后猪油颜色不够雪白的朋友可以直接一个容器盛。

愿爱常甜 （江苏,苏州）

用1斤猪板油自制猪油(自己熬猪油做蛋黄酥玫瑰鲜花饼等中式酥皮点心等) 

熬好的猪油从液态、半液态、半固态到固态的过程对比图。

愿爱常甜 （江苏,苏州）

自制猪油 

自己炸的猪油真的很香，猪油渣可以用来包饺子或包包子耶✌️✌️✌️#自制猪油#

小兰_uxgt

最简单的《熬猪油》方法 

冷藏两个半小时的成品

7833_5sxh （福建,宁德）

最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看） 

油皮有点硬 现剥的咸蛋黄太小了

夏洛克的克_puan

家庭厨房如何炼猪油炒油渣 

Chef-Jerry （海外,加拿大 ）

自制猪油（炼猪油） 

第一次就成功么么哒

大周小舟

猪油，纯手工熬制，蛋黄酥猪油，开酥专用 

自己熬的猪油，做蛋黄酥那是棒棒的😄

一张停不下的嘴

抹茶清新蛋糕 

厨小渔