三个蛋。 玉米淀粉,低粉,玉米油按比例添加。 糖30g加于蛋白。 50g香蕉,水30g,打泥,添加到带黄糊。 组织还好。 吃起来有些腻,第一口香,在吃腻。 本来是因为孩子不爱吃香蕉,我才想出这个法子。 然后,昨天娃又开始喜欢吃香蕉了。 #...
2019-04-13
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昨晚做这个馒头,整形到最后一个了, 突然想起来没放酵母…… 特意买的黑芝麻,特意熬的猪油…… 白糖不够了,放的糖粉…… 我还是庆幸,起码我这时候想起来了, 如果醒发时才想起来…… 如果醒发半天了没发我才想起来…… 如果放蒸锅出锅了才想起来...
2019-04-12
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我是有多么热爱美食。 做晚饭时开始做动手做这个馒头。 没有芝麻。放的玉米油。 吃晚饭前整形,两个花样都做了。 吃完饭,没有膨胀,放烤箱发酵的。 还被烤箱烫到手指头。 两个花样,膨胀开花程度明显差很多。 味道,挺好,口感真的跟馒头不一样。 第...
2019-04-03
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今早发了一丢面,前几天做的豆馅。 我家娃更爱吃豆沙饼,娃爹不爱吃甜食。 我没他俩那么多事儿,豆沙包就行。 做了豆沙饼,豆沙包,馒头。 光顾着吃饭了, 馒头二发过头,层次都木得了。 #为了爱##为了娃儿##必须认真对待自己的身体#
2019-03-27
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#午餐•2019年1月23日# 这是2019.1.21的午饭。 这是一碗自由发挥的洋葱油拌面。 今上午带娃出去办事,中午没来得及吃饭,娃是吃了的,累,看看图顶一阵吧。 #必须认真对待自己的身体#
2019-01-23
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图片少拍了一张,所以看着像是一碗煮方便面?! 哈哈,其实这是一碗麻辣烫。 用做洋葱酥的油,加了九种香料炒香,后加郫县豆瓣酱、葱姜炒香,加高汤煮开,小火多煮一会儿。 捞出锅里的香料及郫县豆瓣酱等,尽量捞的干净些,只剩汤最好。 碗里放麻酱,从...
2019-01-11
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