#早餐•2019年6月23日##馒头馒头!##紫薯🍠馒头##全麦馒头# 今天是🍠紫薯全麦双色馒头🌾好喜欢这明媚耀眼的紫色💗 全麦面团是60g低粉、20g全麦粉、20g高粉,液体+10g,可以再增加全麦粉比例;紫薯面团直接10g紫薯粉替换10...
2019-06-23
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#紫薯🍠馒头# 下雨天 洗完澡 浑身清清爽爽地切馒头 这回用的面包机揉面 解放双手!! 成功找到合适的面水比例 2:1 就是这么简单纯粹.. 走了和面程序10min 发面1:30 提前10min结束了 发好有酸酸的酵母味 像极了上回...
2019-06-10
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