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by二游笔记
古法东坡肉
#古法东坡肉#这应该是最接近古法的东坡肉做法了 因为苏东坡的原始做法——“水煮白肉” 实在不适合现代人的口味，所以除了加入了生抽和冰糖外，再无佐料。 特地选了十年陈花雕酒，滴水不加，酒香浓郁，口味酸甜，肉质软糯。
2019-01-16
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二游笔记
