这一次用盐腌了60分钟,味道算刚刚好;捞起来没有摊开放凉,会粘在一起破皮。第一次的时候腌了80分钟,过咸了~买的这个黄姜粉感觉还行,不会很黄 总之算挺满意 #下午茶# #私房鸡爪#
2020-04-26
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读书和旅行,总有一样在路上 不能远行的日子 食物的味道,带自己出发 一口咬下居然就化了的鸡爪 仿佛一下子,回到了广州的北京路 亦或者是成都的天府广场 还记得威龙爪爪么😝 #私房鸡爪# #一人食#
2020-02-17
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家里蹲第十六天。今天京东到家了两大包,可以做得丰富一些🙂 今日午餐搭配:驴肉烧冬瓜,青椒煸鸡爪,清炒白菜,山药羊肉汤,蒸水果玉米,主食米饭。 驴肉烧冬瓜超鲜美,小朋友非常喜欢,吃了好多驴肉。 鸡爪用油煸得焦香,加入了豆瓣,一人三个啃的超开心...
2020-02-09
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周末或假期在家总想来点美食追追剧,就想到卤鸡爪啦 食材准备:鸡爪500克 香料准备:干小米辣2颗,香叶2片,八角2个,花椒少许,冰糖是小块左右,大蒜2瓣,桂皮2小片(香料不需要太精准,略增减也可以) 调料:老抽2勺,生抽2勺,蚝油1勺,食盐...
2019-11-26
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做法有点不太一样,调味只用了豆瓣酱、生抽和糖,连盐都可以不用的~另外壳里的蟹黄超级多为了不浪费,拿去蒸鸡蛋了,炒鸡无敌鲜!试试看,真的好吃到哭!#大闸蟹##大闸蟹#
2019-10-02
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