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by江米糕糕
早餐•2020年5月2日
北海道吐司🍞#早餐•2020年5月2日#
2020-05-02
13 0
70%中种北海道吐司
练习吐司#70%中种北海道吐司#，厚切每一口都是美味
2019-11-03
1 0
北海道吐司（70%冷藏中种法）
2019-09-08
8 0
最好吃的吐司～70%中种北海道
感觉液体量可以再加点
2019-05-10
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这个组织还算满意
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再次感叹下中种的方便！ 这回烤了个平顶哒。 切面发现，沉积问题！沉积问题！！ 底部沉积啊😂！ 主面团是挺干的…另外多加了20g的水 所以这个面团整形啊啥的都很好处理。 揉好之后面团大概在994g，入模量450g，多出来的用了两小纸杯烤。 三...
2019-01-22
48 0
进入烤箱烘烤后，爆发力极强，特好的方子#晚餐•2019年1月18日#
2019-01-18
39 4
小食光-CX
长不大多好
不知道取什么名称
爱面包的Vicky
不囧咸森
江米糕糕
