#腊味芋头糕#广式腊肠、虾米、干贝、蘑菇切粒,炒香放点点盐和黑胡椒,芋头煎炒到表皮有点干,希望有点熟蒸才容易熟……然后全部放在一起炒,盛到盆里,导入薯粉(很多说用粘米粉,家里有老家带来的就用了薯粉)加水拌匀,有点凝固的感觉压实在盘子里,放锅...
2019-08-02
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看了几个菜谱综合一下,第一次做成功,好香很好吃喔!炒完后进磨具记得压实,8寸活底圆模 记录下分量: 切皮后芋头净重640g。粉230g。水500g。腊肠3条。虾米一抓。腊肉3分一条。糖15g。盐5g。鸡粉5g。加了一点胡椒粉。
2019-04-08
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