夏天就是吃凉菜的季节,至少对我来说,这话一点儿没错。很享受夏日里的各式凉拌菜,本来夏季就是各种新鲜蔬菜、水果上市的季节,不仅色彩缤纷,味道也丰富,随便选几样那么一搭,就是不同的风味。 这款凉菜中用到的两种食材,虽然都是最家常的蔬菜,但都是...
2020-06-26
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毛豆热水♨️煮6分钟,然后过凉水; 然后热油爆香花椒🌼+小米辣🌶️+蒜末🧄; 把热油和这些料浇到毛豆上,再➕盐🧂➕糖🍬➕蒸鱼豉油➕香醋; 冰箱冰镇1小时,装盘🥘,完工~#🍷下酒菜# #凉菜😁#
2020-06-25
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杏鲍菇除了炒着吃,这样凉拌更下饭。 1、将杏鲍菇撕成条,开水煮熟,捞出过凉水。 2、按照视频中配比调一个料汁 3、杏鲍菇挤干水分,浇上料汁。酸辣爽口,夏天更开胃!#凉菜😁#
2020-06-20
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记录一下:2个小土豆,手切的丝,焯水一分钟,捞出过凉水,一勺半生抽,半勺糖,3克盐,一点儿香醋,一勺蚝油,拌均匀尝一下味道合适后,倒出汁水。三瓣蒜切碎,干辣椒切小段,放在土豆丝上,用上次做饺子馅的香料油烧热后浇在蒜末上拌均即可。 #午餐•2...
2020-06-18
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