#夜宵-是快乐的夜宵# 切面没有淡奶油吐司那么利索 不知道是不是吐司内部还没凉透🤷🏼♀️ 都送给小朋友了 让人无法拒绝的巧克力香气🍫
2023-03-17
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最近尝试了多种吐司面包的制作方式,有时淡奶油一时消耗不了,所以找了这个方子,今天做了2倍配方量,烘烤温度用180℃,烘烤40min,感觉自家烤箱要用170℃烘烤40min差不多,二发用烤箱的发酵功能,共用了50min到9分满。这个配方操作方...
2020-07-03
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配方按帅帅小哥提供的,没做改动,可能是我的高粉吸水性没那么高,面团特别粘,沉在厨师机缸底,而且特粘手。450g的模具,发至7~8分满,就入烤箱了,顶部没有爆开。我的烤箱不能调上下火,180~190度,30分钟,表面上色时盖上锡纸。味道还不错...
2019-10-31
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