记录午餐・好好吃饭,认真生活 🍵
毫不夸张地说这版油泼面太好吃了,吃出了听涛同款的感觉! 前一天晚上揉好面,切条刷油放冰箱里醒一晚上。 第二天直接拿出来暖一下开始扯,油泼面不用扯的特别特别细,开水下锅,煮一会儿,过凉水让面更劲道。顺便焯两颗菠菜。 面上加各种调味,加上...
2020-02-18
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#下午茶# 心心念念做兔子奶冻。参考了这个奶冻配方,不过觉得淡奶油太多会不够弹,所以160克淡奶油100克牛奶,3.5克吉利丁片。口感很好,非常好吃,但是不够弹不大好脱模具,我放冰冻室冻硬了再脱模的再放外面化了才成的。 下次做淡奶油1...
2019-02-14
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#午餐•2019年2月14日# 这两天下雪,一直在银装素裹里享受美景,冻的差不多了需要来份热量足的甜蜜慰藉,继续玩烙印,祝福天下有情人心中的爱都能枝繁叶茂,情比冰坚!
2019-02-15
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