情人节那天做的 中途好几次想把厨房炸了就当自己从来没打算做过这个 ಥ◡ಥ 从做蛋糕开始就各种事故。黄油巧克力加入到蛋黄中就变成了一坨固体,不知道是因为蛋黄温度太低还是搅拌不够及时,感觉搞不成了直接扔了。又做了一回黄油巧克力,没蛋黄就用温牛...
2019-02-18
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味道整体非常不错,但感觉200克巧克力对40克黄油,黄油比例有点高,20-30g就够了。否则溶解完巧克力之后,黄油会浮在表面,放在冰箱里,拿出来之后黄油结块不利于巧克力成型,口感上面就不细腻了
2019-02-16
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