#啫啫鸡煲#

晚餐•2024年11月21日 

#晚餐•2024年11月21日# #啫啫鸡煲#

雪子Michellechelle （香港,荃湾区 ）

啫啫鸡煲 

#啫啫鸡煲#

kathy佳佳s （浙江,杭州）

啫啫鸡煲 

#啫啫鸡煲# 熟啫

四月早天里的云烟 （江苏,南通）

竹蔗茅根水 

吃了一直以来想吃的啫啫煲，没有达到想象的预期，还有久违的竹蔗茅根水#竹蔗茅根水##啫啫鸡煲#

丸子爱吃烤肉串

啫啫鸡煲 

#啫啫鸡煲# #清蒸鲈鱼#

困困爪

晚餐•2023年5月9日 

#晚餐•2023年5月9日# #啫啫鸡煲# 1、鸡腿切块，加蚝油、生抽、老抽、料酒、白胡椒、生粉、盐，腌制10分钟； 2、生姜、蒜头、红葱头切大块备用； 3、砂锅喷油，油热后放入生姜蒜头等，稍微翻炒后铺平锅底； 4、将腌制好的鸡块码放于生姜...

鱼宝宝菲

广东啫啫鸡煲 

#啫啫鸡煲# 偷懒了，还是应该先煎一下才能煲

liwenqing

啫啫鸡煲 

#啫啫鸡煲# 一次用的紫洋葱，一次用的红葱。

姣姣子的小厨房 （北京,海淀）

广东啫啫鸡煲 

鸡肉没煎，生焗的，第一次做大概料酒放多了，锅底鸡油太多了。味道倒是挺好吃的。#啫啫鸡煲#

谢茴

啫啫鸡煲，干香、滑嫩，热辣辣 

#晚餐•2022年6月27日# 鸡肉很香，谢谢老师！

今年一定会瘦 （湖北,武汉）

啫啫鸡煲 

#啫啫鸡煲#

小吱吱吱

2022年04月14日 

广东啫啫鸡煲 #啫啫鸡煲#

中本聪爱美食 （湖北,武汉）

啫啫鸡翅煲 

#晚餐•2021年7月19日# #啫啫鸡煲# 快手菜ξ( ✿＞◡❛)

白可可Kris

香气火爆口感滑嫩的啫啫滑鸡煲 

没听食谱话焖久了一点，香菜都蔫了。鸡肉是昨晚腌制的，加了料酒。菜谱中的花雕没有换了料酒，最后酒味没散就开盖煮多了一会。鸡肉非常嫩滑，比在店里煮三十分钟的那种肉感好，但是感觉味道单薄没那么入味，下次再改良

Pearlam

集中隔离 

一不小心叫了个广东菜 #午餐•2020年10月6日# #集中隔离#

鱼绵绵绵绵 （香港,中西区 ）

香气火爆口感滑嫩的啫啫滑鸡煲 

剩两个鸡腿，做一小份啫啫鸡，还不错。跟在广州吃的啫啫鸡煲比，还是差太多了。下次再试试看。 #午餐•2020年7月6日# #一人食#

_yll小日常 （海外,美国 ）

广式大排档-啫啫鸡煲&啫啫排骨煲&茄瓜煲 

鸡肉软嫩入味，特别好吃！就是最后好像不应该放葱段😂

不二汤 （北京,宣武）

晚餐•2019年11月10日 

<滑鸡啫啫煲> 全鸡腿肉做 没有啫的很干，想要吃嫩肉。 这个菜，油也不能少，成品后浸在汤底下的肉，既能保温又鲜嫩多汁！ 另外在炒肉的时候加入1-2滴鱼露既能提鲜又能让肉不容易粘锅。 鱼露用处很多超好用的，也是我家常备调料。...

-Mukki- （海外,新加坡 ）