#奶油甜蜜时光#

生椰瑞士卷 

#下午茶•2024年6月30日# #奶油甜蜜时光# 做雪媚娘时奶油打多了，于是多余的奶油拿来涂蛋糕卷了。第一次成功做成了毛巾卷，用的烤箱里的烤盘，厚薄刚好卷起来，方子不错。很有成就感！

落雪成羽 （湖北,武汉）

雪媚娘（超详细） 

实操动手后才发现，雪媚娘看着漂亮，🉑做起来真心麻烦[叹气]。 混合各种材料-上锅蒸-冷藏一夜-称重分克数-擀皮-打发奶油、切水果馅料-做成成品，从昨晚忙到现在，最后才勉强把各种材料包进团团里，还一边包一边往外露馅。对于一个不会擀皮包馅的南...

落雪成羽 （湖北,武汉）

新手必成8寸生日蛋糕（详细多图干货经验分享，解决戚风蛋糕塌陷，奶油饰面涂不好，烤箱温度不好掌握等各种问题） 

【丑丑的生日蛋糕🍰】 捣腾了一下午，做出又一个失败的作品，奶油没打发起来😓。 本来准备了好多美美的图片，想依样画葫芦地弄个造型出来，结果🌸也没法裱了。 这绝对不是我的问题，怪打蛋器😤。工欲善其事必先利其器，工具不好用果然还是不行！晚餐...

落雪成羽 （湖北,武汉）

巧克力熔岩蛋糕 

按照食谱一倍的量做的蛋糕胚。本来准备做纸杯蛋糕的，发现材料量放多了，于是临时决定做成巧克力奶油蛋糕，每次奶油都抹不好，算了，将就看吧！

落雪成羽 （湖北,武汉）

巧克力戚风蛋糕 

第一份巧克力蛋糕面世罗～[害羞] 因不喜欢太甜的东西，所以糖份减了10克，自己打发了奶油做装饰。 哈哈，感觉比牛轧糖好做，只是我和小木头轮流裱的花造型实在是难以言喻。[呲牙] 味道超赞，浓浓的奶香加可可味道，请忽略一塌糊涂的造型，毕竟...

落雪成羽 （湖北,武汉）

抹茶雪崩蛋糕/奶盖蛋糕 

拿好小板凳趴在厨房全程守候等着吃蛋糕的小木头，一定要亲自参与全过程，这吃货的执着劲也是没谁了。 首例抹茶雪崩蛋糕，因为模具太大，食谱材料太少，没买慕斯包边，所以做出来扁扁的，被两只小白鼠戏称像披萨。 哈哈，自己做蛋糕的感觉还不错，就是按...

落雪成羽 （湖北,武汉）