借鉴下厨房大厨的菜谱。 材料: 5个鸡蛋,50毫升牛奶,50克白糖,2滴醋(或者柠檬汁或者盐),50毫升食用油 步骤: 1.打发蛋白: 分离鸡蛋蛋白和蛋黄,分装,我们先来打发蛋白。蛋白加速两滴醋(有柠檬汁更好)打,一直打发༼༎ຶᴗ༎ຶ༽ ...
2020-03-05
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第二次做了,蛋白打发到倒扣不掉了,电饭煲蛋糕还是打开就回缩,有点湿湿的不蓬松🤦♀️大家知道是什么原因吗? 还有时间到了到底应该立刻打开还是焖一会呢? 不同食谱里写的完全不一样唔 #电饭煲蛋糕🎂# #蛋糕🥧#
2020-03-07
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材料:四个鸡蛋,一瓶纯牛奶, 白砂糖,黄油,普通面粉,蔓越莓。 蛋黄蛋清分离手打奶油😭白砂糖分三次加入蛋清,蛋黄搅拌均匀依次加入黄油、纯牛奶,搅拌均匀,再加入面粉。分三次把奶油加入面粉中,翻拌均匀,电饭煲刷油,倒入半成品,最后在上面撒上...
2020-03-07
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