记录晚餐・勤勉会让你成为好厨子 🍾
这几天巨馋汉堡,但又怕长胖,于是上网找到蘑菇汉堡的食谱,进行改良,就有了现在的这款“25g”生酮汉堡啦!一个根本不够吃,于是又把剩下的牛肉饼都煎了。不得不说Portobello蘑菇是这个汉堡的点睛之笔。它的魅力不仅仅在于解决了碳水问题,它特...
2019-03-17
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#晚餐•2019年3月17日# 谢谢方主,非常好的方子,做出的馒头非常漂亮好吃,大爱! 操作记录:夹京酱肉丝吃的,要淡馒头,所以糖只用了12克左右,其他照方子做的。蒸笼热水发酵35度发1小时,馒头表面有几个很小的小泡泡,冷水蒸,出气后18...
2019-03-17
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海底捞火锅底料炝锅+牛肉碎,好吃到舍不得吃! 简单版本: 豆腐块开水抄一下备用。 油热放牛肉炒香,倒入火锅底料煸香, 加入蒜末姜末 酱油 盐 ,适量水。倒入豆腐,炖煮。 加入少量玉米淀粉汁,,撒花椒粉,葱末 盛出。
2019-03-17
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份量在后面。 古早味蛋糕 系在youtube看的方子…… 油减了30克 蛋小 所以给多了一个鸡蛋。 记录……… #晚餐•2019年3月17日#
2019-03-18
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#晚餐•2019年3月17日#买了一包三文鱼边角料, 第一次买这个,是看到某厨友做的被启发到的.塑料袋拿出来是裤带一样很长的2条,大概是一条三文鱼的两侧了.冲洗后斩件,刀不利,遇到鳍骨的地方切得如狗啃似的.用炸了豆瓣的油继续炸了,酥香脆,炸...
2019-03-17
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