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by一壶江月
原味2蛋六寸戚风(视频直观版)
做的8寸的,记录一下用料量: 鸡蛋4个; 白砂糖:(蛋黄)20g,(蛋白)60g; 水或牛奶:40g; 玉米油:40g; 低筋面粉:80g(做出来有点虚,下次试85g) 醋:几滴;盐0.5g 烤箱120度预热,60分钟。烤箱小,下次试试11...
2020-03-08
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戚风🎂
#戚风🎂#
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一个烤箱我同时烤了三个戚风☞两个六寸,一个四寸 #戚风🎂#
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戚风蛋糕8寸
2020-03-06
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2020年03月05日
中间有点凹,切的时候蛮难切的一切就腰部凹进去了,是哪里的问题需要在调整呢?味道很好,家里人都喜欢…#戚风🎂# #晚餐•2020年3月5日#
2020-03-05
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6寸戚风蛋糕零失败版
今天做了8寸用量翻倍,170℃将近一个小时,自我感觉可以打满分了😋 #戚风🎂#
2020-03-01
第二次做,顶上开裂了,还算成功
2020-02-29
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6寸基础戚风(蛋糕胚)
第一次打发蛋清没成功… 这一次好了 没有baking paper和baking tray的我在不锈钢盆儿里铺了一层锡箔纸做的😂⬅️我是不是很机智😄
2020-02-26
6寸戚风蛋糕(自用)
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2020-02-23
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#戚风🎂# 第一次做不知道为什么没有涨起来
2020-02-17
6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)
方子真的很好很详细 严格按照方子来的 一次就成功啦~ 不过我的烤箱小 下次要缩短一下时间
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
#甜品# #下午茶# 本来是不爱吃葡萄干的,但是加到蛋糕里的葡萄干巨好吃!
2020-02-01
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3款可承重又口感细腻的戚风蛋糕
有好多大气孔,有一个飞碟顶,两个脱模时都一侧有点塌腰,但是口感很不错,可能因为面粉放多了点,口感稍微扎实一些。好吃。
2020-01-26
2020-01-20
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步骤最全面的戚风蛋糕(八寸)做法,成功率高!
记录:蛋清166克,加盐1克,确实不裂,好用的配方 🥰🥰
2020-01-12
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感觉还挺成功,边上有点塌,但是味道很好,而且上色也挺美的。
2020-01-02
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#下午茶# #戚风🎂#
2019-12-31
早餐•2019年12月28日
#早餐•2019年12月28日#许久没宠幸戚风蛋糕
2019-12-28
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