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不记录晚餐,怎知自己吃太多? 😹
香葱肉松戚风
香葱肉松戚风,方子很好,就是我家吃不惯这个口味,没人吃😂
2019-03-26
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完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)
第一次做芝士蛋糕,品相挺不错,不过味道和外边的还是有些差距,配方还得再琢磨琢#深夜厨房#
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3款可承重又口感细腻的戚风蛋糕
下厨笔记: 1.问题:蛋糕没有完全熟透,上层湿,表皮更湿。 这次是8寸圆模,用130℃烘烤了70分钟。 因为是第一次用这个温度烤,不知道是否熟了,70分钟的时候打开烤箱用牙签插进去,没有组织带出,感觉熟了。事实上脱模时发现湿的。 2.建议...
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做法超详细,零失败的戚风蛋糕(8寸)
冷却后,蛋糕有些回缩,不过还是挺松软的,口感不错!
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电饼铛版烤鸡翅
超好吃。超快手的烤鸡翅👍今天又做了第二次!图是第一次做的
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美味小笼包
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杏鲍菇超简单做法
额外加了醋,觉得杏鲍菇加醋更好吃一点。 刚开始炒会粘锅,火调小一点,多炒一会儿杏鲍菇就出水了,会容易很多。
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潮汕虾枣
和金橘油是标配哦!
2019年03月26日
今天做的颜值不错,但,大甜啦!
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纯手工紫菜马蹄肉卷
先蒸再煎的紫菜肉卷,口感棒棒的!
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蒜蓉金针菇烤花蛤虾
蒜火大了
糖醋排骨
MiaMiaMia
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夜宵 消夜🍛
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无糖的橄榄油纯素吐司——一次发酵也能夺命拉丝软
没有酵母,没有高筋。用的低筋粉和泡打粉。出来有点马拉糕的感觉。哈哈,买了高筋和酵母。重新来一次。配方挺好。
红豆马蹄糕!红糖应落150-250才对...
家乡味—甜粿
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香酥牛肉松(松下面包机106)
500牛肉,其他调味料减半,生抽25克,蚝油5克,红糖10克,白糖10克,盐3克,放了椰子油20克左右
自制肉松---面包机详细版(增加炒锅制作过程)
成功。 450克肉,成品肉松175克