桃李吐司是上一次去超市囤货的，特殊时期现烤的都买不到，能买到短保的也很感恩。这个操作算是用库存以及新尝试。上次乳酪芝士蛋糕剩余的100g奶油奶酪，7g糖，两个蛋黄，用水浴法在烧开水的锅内搅打，可以很快浓稠。完全没有颗粒后，用刮刀涂抹到吐司片...
2020-02-08
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#奶酪厚多士# 没成功。很硬很硬。用厨师机揉面，揉了26分钟。还是很粘。擀面的时候因为水量太大。粘在垫子上面了。只好撒了手粉。手粉多了，饼就硬了。少了又粘。不知道该怎么改善。好在家里还有草莓酱，蘸着吃。还有一碗螺蛳肉解救下我的嘴巴和胃。
2019-05-05
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#晚餐•2019年3月29日#乳酪芝士厚多士##再忙也要做烘培# 淡奶油吐司太软，不太好切，手残星人！ 今天用了280奶油奶酪25糖 3盐 酸奶油50 蛋黄3个，有点稀了，下次再调整！味道不错哦
2019-03-29
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朵拉a萌
（上海,长宁）
呼吸呼吸鱼
玉女奥黛玉赫娃
我说了算！
呶小菲
