不知不觉2019就过来一大半儿了,秋天也来临了。没有夏季那么烈日炎炎,进厨房做饭也不会满头大汗,那么这个周末我们就一起来做猪大葱粉条包子吧🐵#午餐•2019年9月7日#
2019-09-07
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加了萝卜汁的包子皮,好吃! 揉面,发酵,排气最难把握!看了老师的视频后,揉面好像比较能掌握了!不过如何才能做出更加白白胖胖的包子,跟外面买的一样呢? 顺便问下大家,视频中,老师用湿毛巾盖了一会,目的是什么?需要盖多久?揉面一般需要揉多久呢?...
2019-05-16
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#早餐•2019年4月15日 家乡陆丰早餐特色咸包,每天早上早早才能买到的咸包,第一次做给家人当早餐,儿子吃了觉得很满意,一出锅就吃了两个😄 材料面团: 面粉500g 白糖10g 油2g 安琪酵母2g 盐2g 馅料: 猪肉适量 沙葛半个...
2019-04-15
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#早餐•2019年4月2日# 做了方子一半的量,200克瘦肉+20克胡萝卜做馅,没用完,没有中粉,用的高低筋各一半,加起来250克粉。面团里面糖只放了15克。馅料味道不错!包子好像不够松软,整体还是不错的。整形手残党,哈哈
2019-04-02
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