说一下它的口感: 说实话,刚开始不加糖打发,腥味有点重,后来加了糖好吃多了,但略微还是有些醒味。打发很容易,我用的38%的脂肪的,几乎到不出奶来,全部是脂肪。 蛋糕记录一下: 干粉:低筋➕泡打➕苏打➕盐 湿料:豆奶加苹果醋➕椰子油融化➕糖...
2019-04-04
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#纯素奶油蛋糕# 回想最初喜欢烘培的原因,绝对是馋那口腻腻的奶油蛋糕!享受着用叉子从上到下扎下去,厚厚的软软的松松的感觉!可是没等做过几回成功的戚风蛋糕,就跟着女儿成了vegan! 我是多么喜欢吃各种奶酪啊!北京的进口超市我没有不认识的。但...
2019-04-04
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