美食日志_下厨房

#美食日志# 每次底部用黄油，现在想来，也许可以用牛奶，不会那么腻人。红薯馅不用淡奶油也可以，只要放糖，保证时间，都可以出焦糖色。木糖醇也是可以的。用牛奶代替奶油，牛奶要减量，否则馅太稀不好切出型。烤的时间太长会干，噎人。适当加后红...

2020-02-14

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#美食日志# 用的木糖醇，底部做成了曲奇，特别好吃

2020-02-11

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#美食日志# 糖减了20还是觉得甜，下次决定换成蜜薯，不放糖，味道很好，很受欢迎，老公强烈要求继续刷，感谢方子

2019-10-28

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#美食日志##下午茶# 蛋液上面加了两片芝士更香了。口感吃起来有点像日式南瓜挞那种。我觉得太甜，妈妈很喜欢。用了350的红薯，100的南瓜，糖50，但是最后还是甜！搅拌的时候尝了一下还没什么甜味，烤完之后估计水分蒸发导致特别甜，糖可以减半吧...

2019-10-06

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昨天20多度，今天6度，做两温暖的菜吧。红烧茄子、羊肉番茄锅正好。##晚餐##午餐•2019年4月26日##美食日志#

2019-04-26

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人在瑞士（海外,瑞士）