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byJennifer_zhen
广式脆皮烧肉
第一次做，稍稍改良了一下，味道很好，没放锡纸包，直接烤的，230度°烤了30分钟，看着不黄，又加了20分钟
2019-08-16
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烤箱版脆皮肉
一次性成功的烤箱版脆皮肉。看吸油纸上的碎末就知道有多脆。 五花肉下锅焯水时直接加盐，料酒，姜片，十三香一起煮，这样做可以减去腌肉的时间。 肉从锅里取出后用叉子在肉皮上扎密密麻麻的小洞，然后切若干刀，切到露肥肉止，千万不能切断。 然后抹上盐，...
2019-05-14
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Jennifer_zhen
（广东,珠海）
金玉良缘青青
