鸭肉面线 浓浓的家乡味!🍜 一解乡愁!宝说“吃起来都要哭了!太想念啦!” 几年没回家啦!挺难为孩子的,当妈的看在眼里,疼在心里,尽量复刻出家乡味吧!手工线面不糊有劲道,入口一抿即化。鸭肉面线,吃出了厦门面线糊的味道😋 #招财家禽# #晚餐...
2022-06-06
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盐酒鸡 吃客家菜必点的盐酒鸡,多年没机会吃上啦!😋 为了小宝,米酒放少了,虽然没有客家河田鸡加持,皮不够脆,但鸡肉醇香香嫩,连鸡汤都喝了个精光,把特殊时期的肚子疼也治好了,全身畅快淋漓!小宝首次尝试,赞不绝口!😁 #招财家禽# #晚餐•20...
2022-05-22
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盐焗粉+姜黄粉(Turmeric),首次用姜黄粉,鸡兄弟的色泽变得金灿灿起来,确实更有食欲,虽然味道没啥变化,一样好吃! #晚餐•2021年1月30日##招财家禽#
2021-01-31
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酷夏来个冰镇柠檬百香果鸡爪,越嚼越有味!美死了!黄金百香果味道没啥酸味,比普通的香甜多了,真是好香料。南方的水果太丰富了,充分利用起来是必须滴! ฅ😸ฅ #晚餐•2020年6月11日# #招财家禽#
2020-06-11
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豆果上看到的,凭感觉放的佐料,鸡肉鲜嫩咸香中带有微甜,美妙无比,以前小宝们外出就餐必点菜,竟然不经意get到了,还是个快手! 这道菜必须盘它!!! 😇 琵琶腿去骨,生抽/老抽/蚝油/糖/酒100ml抓匀腌15分-2小时以上(可用叉子叉鸡块...
2020-02-29
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汁水多,顺便加了拍黄瓜,竟然锦上添花,因为吃时有丝许的油腻。😋 参照了好多方子,就老师的言简意赅,味道还特棒!👍 #岁月静好,安心做饭# #鸡# #招财家禽# #午餐•2019年12月23日#
2019-12-23
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每次下馆子点辣子鸡丁,都是在红辣椒堆里找鸡丁,不过瘾,这次我把它变成鸡丁里找辣椒了,特满足!😂 虽然红辣椒少了点,但是炒绿辣椒时也呛得打喷嚏。😣 #晚餐•2019年10月27日# #招财家禽# #岁月静好,安心做饭#
2019-10-27
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盐酥鸡版本很多,做了N次,这款相对简单快手,我最后再裹了一层面包糠去炸,只炸了一次,脆香的味道很像肯德基的鸡米花。 #午餐•2019年6月22日# #岁月静好,安心做饭# #招财家禽#
2019-06-22
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一鸡三吃,三种风味,实在香!😻 1. 鸡腿鸡翅,做黄焖鸡米饭; 2. 鸡胸煎成鸡排,拌沙拉或口水鸡; 3. 鸡骨架煲汤。 需要做足庖丁解牛的功课,了解鸡骨的结构,一把剪刀✂️,轻松大卸八块,我真的很善良好吧~~🙏🙀😿 #早餐•2019年6...
2019-06-01
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还是担心鸡肉太厚,切薄了一半,带皮煎的,也不会柴,正好煎了可以夹Pitta饼吃, Yummy 😋 还是不喜欢偏甜的肉食,蜂蜜少放。 人口少,每次买个整鸡,吃个两天崩溃,还要倒掉不少!终于想出,一鸡三吃法: 片出鸡胸(煎鸡胸做沙拉或配饼),...
2019-05-30
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