#小安家味#

20 作品
  • 醋熘木须&木樨(xī)肉(木须肉)

    醋熘木须&木樨(xī)肉(木须肉) 

    滴~小安来交作业啦 🥒木樨肉🥚 鸡蛋成了木樨花,黄瓜成了象眼片 小安新技能:肉片滑油不脱糊!! 味道正好,火候正好,食材正好… 一切都正好❤ #晚餐•2019年9月7日# #小安家味#

    2019-09-07

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    甜朵儿甜甜朵儿 甜朵儿甜甜朵儿 (北京,石景山)
  • 咸蛋黄焗南瓜

    咸蛋黄焗南瓜 

    师父教的菜!就没有不好吃的! 只要按照师父的方法和比例,就都是完美的,就是这次的咸鸭蛋感觉质量不太好,下回还是去沃尔玛叭~ 感觉头回炸的油温可以再高一点,不过整体味道都很合适,糖放了大概15g,五个小蛋黄,也没有很甜,刚好刚好🙈🙈 谢谢...

    2019-09-01

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    甜朵儿甜甜朵儿 甜朵儿甜甜朵儿 (北京,石景山)
  • 传统疙瘩汤&老北京糊塌子

    传统疙瘩汤&老北京糊塌子 

    #晚餐•2019年8月25日# #小安家味# 长时间不交作业被师父cue了🤣🤣 今天动起来!! 糊塌子&南瓜疙瘩汤 第一次和疙瘩超紧张😂心里建设了好久,生怕和成一坨,还好还好 南瓜疙瘩汤是妈妈的拿手,今天一尝,还是十年前的味道🙈...

    2019-08-25

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    甜朵儿甜甜朵儿 甜朵儿甜甜朵儿 (北京,石景山)
  • 小安爱鼓捣🍱

    小安爱鼓捣🍱 

    #晚餐•2019年7月25日# #小安家味# 🐟 小安·西湖醋鱼 看了师父的醋鱼,自己摸索尝试 鱼用的鲈鱼,刺儿少 (第一次收拾鱼,太麻烦了🙈🙈) 螃蟹味儿出来了,鱼也一点不腥!! 笔记(还是要精进呀): 汁儿多了 颜色有点深,可以...

    2019-07-25

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    甜朵儿甜甜朵儿 甜朵儿甜甜朵儿 (北京,石景山)
  • 小安爱鼓捣🍱

    小安爱鼓捣🍱 

    #晚餐•2019年7月19日# #小安家味# 🍄日式炒蘑菇 酱油清酒🍶胡椒…还有你喜欢的蔬菜,就是家的味道~周末愉快亲爱的们 比心心❤

    2019-07-19

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    甜朵儿甜甜朵儿 甜朵儿甜甜朵儿 (北京,石景山)
  • 小安爱鼓捣🍱

    小安爱鼓捣🍱 

    #午餐•2019年7月19日# #小安家味# 🍱味增烧茄子&浅渍白萝卜 小安终于把魔爪伸到了日式家庭料理 按着书中描述着做,很喜欢呀~ 那个烧茄子,太惊喜了!!!白萝卜很爽口 作者说,她记录的都是日本最家常的饭菜,寿司之类的...

    2019-07-19

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    甜朵儿甜甜朵儿 甜朵儿甜甜朵儿 (北京,石景山)
  • 晚餐•2019年7月14日

    晚餐•2019年7月14日 

    #晚餐•2019年7月14日# #小安家味# 照着师父的课炸的酱 直接卤了毛豆扔进去,还切了豆腐干 抹馒头拌饭都可以的呀🙈

    2019-07-14

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    甜朵儿甜甜朵儿 甜朵儿甜甜朵儿 (北京,石景山)
  • 晚餐•2019年7月14日

    晚餐•2019年7月14日 

    #晚餐•2019年7月14日# #小安家味# 小安家味——油焖大虾 是买的师父的课,但是出了糊点点就很不开心 就不上传到作品区给师父丢人了😂 不过味道无敌赞 只用了盐和糖还有料酒,汁水锁进去了,锅里只剩了红油儿,处理虾如果这么细致真的,...

    2019-07-14

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    甜朵儿甜甜朵儿 甜朵儿甜甜朵儿 (北京,石景山)
  • 晚餐•2019年7月14日

    晚餐•2019年7月14日 

    #晚餐•2019年7月14日# #小安家味# 小安家味系列——豆泡丝瓜 这回用了白腐乳烧的,很轻淡 适合闷热的北京夏夜 明天更菜谱🤣

    2019-07-14

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  • 晒出你的小暑绿色料理

    晒出你的小暑绿色料理 

    #晚餐•2019年7月7日# #小安家味# 小安自己攒的一道菜——番茄卤毛豆 酸酸甜甜的夏天很开胃呀🤣 明天出方子~ 你们以为小安吃了一天素?? 当然不是啦!! 妈妈中午炖了大猪蹄子,腐乳炖的 我唯一肯吃的炖猪蹄 下次偷偷学来然后分享...

    2019-07-07

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  • 晒出你的小暑绿色料理

    晒出你的小暑绿色料理 

    #午餐•2019年7月7日# #小安家味# 小暑啦,吃点绿绿的瓜 心情都好了呢🤣

    2019-07-07

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    甜朵儿甜甜朵儿 甜朵儿甜甜朵儿 (北京,石景山)
  • 软炸虾仁&软炸里脊(干炸里脊)&软炸平菇

    软炸虾仁&软炸里脊(干炸里脊)&软炸平菇 

    #小安家味# #晚餐•2019年7月5日# 食物的美,在于家人的笑和赞美 亲爱的们晚上好 考完试的小安营业啦

    2019-07-05

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    甜朵儿甜甜朵儿 甜朵儿甜甜朵儿 (北京,石景山)
  • 软炸虾仁&软炸里脊(干炸里脊)&软炸平菇

    软炸虾仁&软炸里脊(干炸里脊)&软炸平菇 

    🍤7.05 软炸虾仁 给师父交作业啦🤣 ⭐TIPS: 280g的虾仁儿,下次的糊可以再多一点点,不能太稀,虾仁抓黏 #小安家味# #晚餐•2019年7月5日#

    2019-07-05

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  • 晒出你的夏至五彩料理

    晒出你的夏至五彩料理 

    #午餐•2019年6月21日# #小安家味# #面# 一到夏天,北京大大小小的家庭都开始做各种面 最多的莫过于炸酱面&麻酱面 相信我,芝麻酱可以拌一切🤣 小时候总是姥姥做 现在自己也开始动手啦 夏至吃面,给自己一些仪式感 生活...

    2019-06-21

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  • 麻酱凉拌面

    麻酱凉拌面 

    #午餐•2019年6月21日# #小安家味# 方主的配比实在不要太赞~ 夏至吃面面 超级满足🤣🤣 愿大家~夏不苦,不苦夏😍😍

    2019-06-21

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    甜朵儿甜甜朵儿 甜朵儿甜甜朵儿 (北京,石景山)
  • 京酱肉丝&熘肉段儿

    京酱肉丝&熘肉段儿 

    #午餐•2019年6月20日# #小安家味# 🍖 熘肉段 来给师父交作业啦🤣🤣 跟着师父不迷路哈哈哈哈 东北菜每一口都是实实在在的。 实实在在的食材,实实在在的味道 谢谢师父😍 TIP:下回做时可以减2g盐~

    2019-06-20

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    甜朵儿甜甜朵儿 甜朵儿甜甜朵儿 (北京,石景山)
  • 蒜香排骨🍖——何亮大厨版(排骨多汁蒜香浓郁,蒜不糊的窍门)

    蒜香排骨🍖——何亮大厨版(排骨多汁蒜香浓郁,蒜不糊的窍门) 

    #晚餐•2019年6月17日# #小安家味# 小安终于把菜谱整理出来了😂 答应我一定试试好嘛,真的跟别的菜谱大不相同哦,你不会失望哒❤

    2019-06-17

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    甜朵儿甜甜朵儿 甜朵儿甜甜朵儿 (北京,石景山)
  • 蒜香排骨🍖——何亮大厨版(排骨多汁蒜香浓郁,蒜不糊的窍门)

    蒜香排骨🍖——何亮大厨版(排骨多汁蒜香浓郁,蒜不糊的窍门) 

    #晚餐•2019年6月17日# #小安家味# 不管是下厨房的课程还是《暖暖的味道》 每次看师父做饭都有不同的收获呀 简单却又别有风味 萦绕房间的,总是温情

    2019-06-17

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    甜朵儿甜甜朵儿 甜朵儿甜甜朵儿 (北京,石景山)
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