报告~我做啦!方子没问题特别好吃!我妈不爱吃甜品都想吃第二个! 有几个ps:1⃣️这个做出来的面团只有400g 不知道为什么 所以我分成了5个80g的面团2⃣️我的小烤箱烘烤时间需要长一点 你们看见底部微焦就是熟了(在烤箱里就能看出来)刚烤...
2024-12-24
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烘焙日记 芝麻薄脆饼干🍪 主要是我用来消耗蛋白的… 很简单,味道也不错,芝麻香香(就是中规中矩的那种好吃) 出炉的时侯得趁热切片,不然一会儿就脆了(我的这个边缘比较薄,很快就脆了😂) 但是中间比较厚的地方,冷却了都还没变脆 所以后面我又回炉...
2024-12-23
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🌤🍧🌳 𝙄 𝙝𝙤𝙥𝙚 𝙮𝙤𝙪 𝙝𝙖𝙥𝙥𝙮 𝙚𝙫𝙚𝙧𝙮 𝙙𝙖𝙮 ·͜· ᵕ̈ ᴹᴼᴿᴺᴵᴺᴳ 🌼 ᵕ̈ 🌼 是被食物治愈的一天 ##饼干饼干饼干#
2024-12-17
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综合了网上各种方子再根据自己的烤箱脾气改良的版本:黄油150g,糖粉66g(给美国同事做的所以偏甜,不喜甜可以适当减糖),蛋黄1个加了一点点蛋清一共20g(因为1个蛋黄克数不够2个太多),低筋面粉205g,伯爵红茶5g。 大冬天的所以黄油就...
2024-12-11
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🥨 紫薯蔓越莓饼干 🍒 家里没有可可粉,顺手下了点紫薯粉,呃,味道怪怪的,颜色也比较败食欲。(抹茶和可可更流行是有道理的!!!) 🍒 50g糖真的有点甜,有点受不了。 🍒 有点搞不清打发乳化是什么状态,我打到大概有点纹路,不确定对不对...
2024-12-10
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