#冰皮月饼# #糯叽叽# 来交作业啦！最难操作的就是流心，刚包了几个流心就已经开始化了 完全包不住，后来看了大家的方法，先用保鲜膜包好，确实很有用
2021-09-14
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谢谢阿婆主的方子，让我在低落感到自我价值低下的时候找回一点成就感。吃到好吃的真的会让人感到幸福的。当然也会发胖了⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄ 水➕鸡蛋=154克，麻薯和面团在整形过程中一点都不粘手，非常的有弹性和顺利。 果仁部分，每个...
2020-08-12
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第一次做麻薯包，之前不敢做是因为看到大多数麻薯包的方子分数都不高，感觉成功率应该不太高挺有难度的。看到这位作者姐姐写的这么详细，评分也不错，一翻柜子木薯淀粉还有库存，就动手了💪 用方子减半的量 看错克数，导致不仅把木薯淀粉加到了71g（然...
2020-07-20
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西村鸭饺
（浙江,温州）
虹口糕团厂的双釀团！全上海最佳！黑洋酥就是黑洋酥，豆沙就是豆沙（此处请潘学习），两个分得清清楚楚（此处请杏花楼学习），馅足不甜腻有食材本身的香味（此处艾特沈大成）椰丝多多 虽然没有椰丝的版本一样好吃！每次买年糕团也带一个双釀团回家～（黑米糕...
2020-01-03
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外公外婆家暗暗的客厅里吃早饭：全家福年糕团和（略有麦片的）豆浆！榨菜！生姜！能吃一辈子哈哈哈。 #早午餐# #糯叽叽#
2020-01-02
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没有拍黑洋酥抱歉了😅熟芝麻100克，腰果+碧根果30克，蜂蜜30克。最后实在太干，所以放了三大勺椰子油，让馅料刚好能团在一块。冷藏一下硬一点比较好包。因为加了椰子油所以不是我喜欢的纯芝麻的味道了，下次试着再打细腻一些，或者还是换猪油或者其它...
2019-09-29
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烘焙研究员
☁-23
Anzzyul
发呆的周周
yuki_kwok
Skylar_韵槽槽槽槽昂
宇霖麻麻
Meowwwww
essayinbaking
热心市民糯叽叽
Billieyuyu
天晴___
