#白吐司🍞#

早餐白吐司 （庞多米 Pain de mie） 

治愈系 #庞多米# #白吐司🍞#

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白吐司🍞 

面团整型没整好，顶部有些焦了！揉面团时间也久了，导致温度高了没韧性。

小叶榕。

早餐白吐司 （庞多米 Pain de mie） 

#白吐司🍞# #直接法吐司#

成小实

全麦吐司（70%冷藏中种法） 

20天没做吐司，20天以前做的那个牛奶吐司也是不满意的膜，这次也是，不知道是打过还是没到位，看着面团变粘了膜也不结实不敢继续了。夏天撸吐司真的是乱糟糟的，哎#早餐•2020年5月24日# #白吐司🍞#

咩咩咩咩范

白吐司🍞 

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Eggbaby

晚餐•2020年3月19日 

#晚餐•2020年3月19日# #白吐司🍞# 春光明媚，春暖花开🌻🌺🌷🌸孩子终于平安回国🙏🙏感恩感谢，心情美丽😘😜

emily711019 （河北,石家庄）

波兰种——最详细的状态攻略 

水合法波兰种隔夜发酵白吐司(◔◡◔) 等不及厨师机了，和@麦田初语 老师团购的要四月才发货… 虽然个子不高但是也超级好吃! 综合了多个菜谱，面团宝宝睡了两觉～ 第一天晚上做好波兰种，剩下的材料除了油盐用水合法混一块 昨天下午大力摔打揉揉揉 ...

不食藕 （福建,厦门）

全麦吐司（70%冷藏中种法） 

对于这个方子我是真爱无疑啊！扫一眼我交了多少作业了啊！全麦粉换高粉的打法，做出来的吐司做三明治绝配啊！各种百搭！爱了爱了！#晚餐•2020年3月15日# #白吐司🍞#

咩咩咩咩范

椰子油软白吐司100%拉丝 

内部组织有点空 问题出在哪里？

小树的幸福生活

超级绵~奶白吐司 

老师的配方好赞，软绵细腻，就是边上还有点小孔应该是排气没处理好，记录一下温度170度时间36分钟。 #白吐司🍞#

空谷幽兰280 （上海,宝山）

柔风白吐司 

交个作业，最近做了好几次，做成三明治挺好吃的……#晚餐•2019年11月24日# #圆小毛の脑洞# #白吐司🍞#

圆小毛闹太套

土司打卡 

No42#白吐司🍞#面温25.6度，一发28度60分钟，二发32度63分钟，165度25分钟，158×3入模，72%水量 小结1.室温23度，湿度86%，用44，水温应为-2，用的冰渣水（冰渣不多），最终面温合适 2.今天房间湿度高，发酵箱...

燕子-441 （青海,黄南）

全麦吐司（70%冷藏中种法） 

一周口粮#早餐•2019年11月4日##白吐司🍞#

咩咩咩咩范

土司打卡 

No37#白吐司🍞#面温24.5度，一发60分+30，二发32度63分钟，165度25分钟，420克入模，加了70克老面，水量72% 小结：1.室温23度，用了45计算，冰渣水，面温24.5，偏低。冰水就好，不用冰渣。 2.原来一直做70水...

燕子-441 （青海,黄南）

绵绵绵吐司~ 

又下厨房种草频，手残可治假耶真？一入烘焙深似海，从此打工为马云。

樗蒲朗客

《Tinrry+》软绵绵的白吐司 

没有鸡蛋的白吐司，水合法加波兰种，真的很有弹性，这算不算拉丝啊？

樗蒲朗客

水合法揉面 

水合法，白吐司，这算不算拉丝？

樗蒲朗客

晒出你的寒露暖黄料理 

第一次的白吐司#白吐司🍞#

爱烘焙的闪电大大