前些天泡的梅子酒,腌咸梅和梅子露 腌咸梅2024.6.18 梅子酒2024.6.20 梅子露2024.6.20 深色梅子酒:2023.7.25 还有好多没拿出来拍照,今年泡了好多酒,咸梅也腌了不少,梅子露就腌一瓶。 #午餐•2024年6月2...
2024-06-28
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⸜❤︎⸝ 留住季节限定~ 泡青梅酒 青梅露 非常简单的过程 但很治愈 感觉很好~ 青梅由酸涩变为醇厚 需要经过沉淀和转化 只不过这个过程不需要我们干预 交给时间 静静等待就好… #梅子酒&梅子露#
2024-06-11
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希望变成好喝的梅子露,还有去年的梅子酒嘿嘿#梅子酒&梅子露##早餐•2022年6月9日# 买的时候是青梅,但是现在变黄了,梅子没扎孔,拿盐水泡了一晚上,晒了一天,晚上回来的时候去的蒂,放了一千克的冰糖,跟200克的白砂糖。简简单...
2022-06-09
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#梅子酒&梅子露# 分别用黄梅和青梅泡了两瓶梅子酒,用的是广东顺德40度红荔牌米酒。青梅扎孔黄梅不扎孔,因为不爱市售梅酒甜腻的口感,既然自己泡就想控制一下糖量。先按照梅子:冰糖=1:0.2比例放了冰糖,过段时间尝尝味道再调整口感,...
2021-04-22
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