这个配方太棒了,第一次做春卷皮。 是想要的菜场买的那种春卷皮,韧性筋度都很好。 这次打的欠一点点,看到有点泛光泽怕过头就停了,成品33张,报废第一张。下次要控制每张大小一致呀。 总结经验 1、这个水量还是要靠厨师机打面,推测一个比较可行的...
2020-05-16
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芝士肠仔包 & mini香葱芝士小肠包 制作中 第一次包nimi的,要缠牢固还是有点难的,二发有爆开,下次注意! #午餐•2019年10月1日##需要认真对待的面团##制作进行时#
2019-10-01
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