#日式生吐司#

51 作品
  • 高级日式生吐司

    高级日式生吐司 

    吴克己日式生吐司🍞 好软好香,轻松拉丝! 面粉:山茶花 模具:三能低糖2196 烤箱温度160/190,24分钟 #日式生吐司##吐司吐司🍞🍞#

    11-22

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  • 日式生吐司

    日式生吐司 

    换新烤箱摸索中,太爱软妹子了 朋友给新取了个名字——耙耳朵吐司😊 #日式生吐司#

    11-10

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    琥珀1130 琥珀1130 (重庆,沙坪坝)
  • 日式生吐司

    日式生吐司 

    #日式生吐司# 尝试一下,特别软嫩,为配合520,特别红白拼色款😀😘

    2023-05-22

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  • 日式生吐司

    日式生吐司 

    #日式生吐司#

    2023-02-11

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  • 100%含水量豆腐生吐司

    100%含水量豆腐生吐司 

    按原方二刷豆腐吐司 发到九分入炉,出炉时又回缩到九分 用了低糖吐司模具,上色还是不够 @VivianKING 救命😂 质地Q弹,略带胶质感 #日式生吐司#

    2023-02-10

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    煮煮酥 煮煮酥 (上海,长宁)
  • 100%含水量豆腐生吐司

    100%含水量豆腐生吐司 

    第一次做绢豆腐生吐司 用豆浆代替了水 发到8.5分入炉(二发很久…) 令人伤心的是没有满模 组织无比柔软Q弹 口感略带胶质感 有趣的尝试 #日式生吐司#

    2023-02-06

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    煮煮酥 煮煮酥 (上海,长宁)
  • 日式生吐司 | 这么软妹,撕着吃一整条好了! | Joyce Bakery vol.28

    日式生吐司 | 这么软妹,撕着吃一整条好了! | Joyce Bakery vol.28 

    谢谢珊胖的好方 好久没撸生吐司了 柔若无骨的软妹子 #日式生吐司#

    2023-02-02

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    煮煮酥 煮煮酥 (上海,长宁)
  • 生吐司

    生吐司 

    日式生吐司—银座顶级烫种生吐司/90%超高含水量,成品超绵软超Q弹 #生吐司# #日式生吐司#

    2022-11-19

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  • 镇店招牌款日式生吐司

    镇店招牌款日式生吐司 

    #日式生吐司# #早餐•2022年11月8日#昨晚颜色不够好,今晚再做一次生吐司,根据自己烤箱调整为上火210下火230烤30分钟,用金波纹吐司盒这个温度才上色, 口感一样绵软湿润,今晚一发40分钟足够了,二发时间两小时,发到了足八成满(距...

    2022-11-08

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  • 日式生吐司

    日式生吐司 

    #日式生吐司#

    2022-08-30

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  • 日式生吐司

    日式生吐司 

    用三年时间领会了生吐司的涵义,自然、纯粹、匠心,每一款产品风靡的背后,都需要时间的沉淀。#日式生吐司# #吐司吐司🍞🍞#

    2022-08-09

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    吾谷天然酵母面包 吾谷天然酵母面包 (广东,广州)
  • 日式生吐司

    日式生吐司 

    方子量减半做了两个吐司,金象面粉,牛奶替换了水,后放的鲜酵母,八分筋时加黄油和后加水,面团比预期的要软,冷藏发酵16小时,用刮板分割,上火190℃,下火200℃,40分钟,翻面5分钟出炉,没有塌腰,口感绵软且有筋道,比想象的要好吃 #日...

    2022-04-26

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  • 日式生吐司 | 这么软妹,撕着吃一整条好了! | Joyce Bakery vol.28

    日式生吐司 | 这么软妹,撕着吃一整条好了! | Joyce Bakery vol.28 

    #日式生吐司# #姗胖yyds# 我真的太爱这个方子了,做了有一年多,月月做,速冻放冰箱,多士炉加热吃不腻,姗胖我女神!!! ps:做了一年多才能稳定发挥做出自认为比较完美的状态没有沉积(这个是配方乘以2.5倍用的1200g吐司盒) pps...

    2022-04-09

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  • 汤种生吐司

    汤种生吐司 

    #日式生吐司# 王后日式吐司粉,蜂蜜可以总量减少30克,水量总量减少10克,中间的葡萄干提前24小时用朗姆酒浸泡后使用,西门子烤箱单独下火模式190度烤箱最下层26分钟左右(低糖吐司盒)

    2022-03-29

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    燕坊斋 燕坊斋 (上海,浦东)
  • 镇店招牌款日式生吐司

    镇店招牌款日式生吐司 

    冬日早餐 #日式生吐司#

    2021-11-29

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  • 日式生吐司

    日式生吐司 

    天然酵母吐司面包#日式生吐司# #天然酵母# 用了三天完成的一个面包 太好吃了,软软的,没有酸味,有浓浓的奶香

    2021-09-29

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    MummyJess MummyJess (海外,新西兰 )
  • 日式生吐司 中种法

    日式生吐司 中种法 

    #日式生吐司#

    2021-09-07

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    做面包的麦子 做面包的麦子 (江苏,扬州)
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