NO.134可可爱爱!7.5cm小吐司模具面团入模量90g-120g,s80风炉模式190℃20分钟,发酵离盖子大约1.5cm左右。 #最美的平凡# #我的1000个吐司#
2020-03-04
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No.133一出炉就吃了一个!味道我很喜欢!很惊艳,要是做面包店这个都可以作为主打款啦啦啦!入模量360g左右,三能10cm非低糖款,离模具2cm盖盖,S80风炉模式,190℃,26分钟。 #我的1000个吐司# #最美的平凡#
2020-03-02
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No.126 另一个加了芝麻,香香香香哒,第一次做的发过头了,打面重来,二发温度又高了,下次注意严格控制时间。成品差强人意。下次再战。 #最美的平凡# #我的1000个吐司#
2020-01-30
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No.123做成大高个也很好吃!水提换成牛奶,糖45g,加入老面烫种,一个鸡蛋,s80,170℃,32min。成品柔韧,淡淡甜。 #最美的平凡# #我的1000个吐司#
2020-01-12
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绵软细腻的~新年s80第一烤,170℃,预热后33min,兔子家模具颜色比三能深,烤出来皮硬一点,但回缩的少,三能色浅,略有回缩。添加了老面和烫种,满意。No.122 #我的1000个吐司# #最美的平凡#
2020-01-09
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No.121一如既往地好吃,老长帝还是很给面子的,烤色不错,180℃,40min,下回可以6分钟的时候加盖锡纸 #最美的平凡# #我的1000个吐司#
2020-01-08
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