做事真是大概大概。整形也随意烤的时间也忘记设定。 这次用了牛奶、乳清、炼乳。水量比方子里大。 吃着还不错，咸味较明显，非常有弹力。 #モチモチ食感# #パン好き#
2020-01-10
20 0
Anzzyul
（江苏,无锡）
外脆里糯手撕“猴面包”🐒Chewy Pull-Apart Monkey Bread
那天做的时候就感叹自己做面包的用量手法真的好随意好偷懒，发菜谱都觉得自己对不起那些对做面包特别有要求的朋友😂不过就当记录吧哈哈，自己吃着开心最重要 #モチモチ食感# #パン好き#
2019-12-30
61 0
Anzzyul
（江苏,无锡）
事实证明，面包一定要充分冷却后再切，组织会比较好。#晚餐•2019年8月31日##做面包了##❤面包##パン好き##真心觉得好吃##サクサク##モチモチ食感##PickyFoodie##夏日##三人食#
2019-08-31
7 0
Anzzyul
（江苏,无锡）
外脆里软，迷迭香味浓郁。👩🏻说怎么有股鸡肉味，我说因为我以前烤鸡都喜欢用迷迭香呀哈哈 #晚餐•2019年8月31日##パン好き##❤面包##做面包了##夏日##真心觉得好吃##PickyFoodie##サクサク##ふわふわ##モチモチ食感#...
2019-08-31
7 1
Anzzyul
（江苏,无锡）
今天配的是红白葡萄酒西柚梨丁compote。 上次做完以后我自己写了个菜谱草稿，想记录各种吃法，里面写的是两种份量的，16cm锅和20cm锅。今天用的16cm的锅，敲了两个鸡蛋，但不知咋的看成20cm的面粉量和液体量🤦🏻♀️我是说为啥没飞...
2019-08-31
40 0
Anzzyul
（江苏,无锡）
这是一次充满失败的过程。没放糖，液体部分用葡萄汁代替90%，剩下10%用红酒，实际似乎比用纯水稍微多加了一点。60g黑李干用红酒泡胀。最后不知抽什么风不想好好整形，加上酵母不够只能试试冷藏发酵，放了2天，发得不太好。最后懒得煮了直接烤了25...
2019-08-31
18 0
Anzzyul
（江苏,无锡）
翻车了，能吃还是能吃，切片再烤一下吃起来就有点像糍粑2333 #午餐•2019年8月27日##做给家人的冷冻面包甜点##パン好き##モチモチ食感##做面包了##❤面包##二人食##PickyFoodie##夏日#
2019-08-27
17 0
Anzzyul
（江苏,无锡）
面团巨粘，裹了两小袋trail mix进去。烤的时间短了(不知道为啥自己决定只烤20分钟的😂没常识)，切的时间也早了，里面还是糊化的状态🤦🏻♀️ #午餐•2019年8月27日##モチモチ食感##パン好き##做面包了##做给家人的冷冻面包甜...
2019-08-27
13 0
Anzzyul
（江苏,无锡）
烤红薯面包🍠Roasted Sweet Potato Buns
#早餐•2019年8月27日##モチモチ食感##只有在厨房里才存在的脑洞##做给家人的冷冻面包甜点##SweetTooth##PickyFoodie##真心觉得好吃##パン好き##做面包了#
2019-08-27
14 0
Anzzyul
（江苏,无锡）
烤红薯面包🍠Roasted Sweet Potato Buns
恰烤红薯咯🍠 从真红薯开始，折腾半天搞出一盘假红薯( ͡° ͜ʖ ͡°) 吃了朴甜的烤地瓜面包后瞎整了个方子，不要脸地觉得比原版好吃哈哈哈😂 外皮薄，里面软软糯糯弹力足。可以同时品尝到红薯自然的甜香和可可粉的苦味。只是可可粉里没加糖，酸...
2019-08-27
21 4
Anzzyul
（江苏,无锡）
白葡萄酒翠冠梨ver. 梨丁做成compote，水份太多所以没有脆底哈哈。里面有点布丁感/卡仕达感，蛋味儿超级浓。用了10g牛奶，剩下的液体量用的杏仁燕麦奶。梨真是甜醉了。 #早餐•2019年8月25日##モチモチ食感##卡仕达口感##真心...
2019-08-25
24 0
Anzzyul
（江苏,无锡）
