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by无饭夫人
无饭夫人
牛奶 糯米粉 红枣,小猴子都会做,用月饼模具制形 ,没有加糖 吃到有红枣的地方刚好够甜 😋 喜欢吃糯米制品,也是从小养成的一种情怀😭
2024-10-02
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2020年01月18日
份量凭感觉:用温水溶了奶粉再和进加了盐和酵母的面粉,揉成面团发好后加入红萝卜和腊肠碎揉至完全混合,分坯醒发后蒸。 心得:第一次用温水和面,觉得是自己有史以来发得最好的面,出锅后就着自制的黑椒番茄汁和娃一人瓜分了两个。#无饭夫人#
2020-01-18
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紫米双色花卷
全凭感觉下的用料,用黑面包白面所以出品特别黑。不知道是配比还是黑米性质糯性原因,花卷成品口感烟韧,稍欠蓬松。#无饭夫人#
2019-09-29
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