记录午餐・好好吃饭,认真生活 🍵
峨眉鳝鱼 主料:鳝鱼 味型:麻辣味 辅料:黄豆芽,青笋尖 烹法:汆,烧,烫 调料:姜葱,白酒,花椒,盐,酱油,味精,胡椒面,白糖,米酒,鲜汤,香油,刀口辣椒 刀口辣椒:热锅放入干辣椒撒入少许芝麻,小火🔥慢炒辣椒出味后下入花椒,麻味出来加少许...
2019-10-16
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#午餐•2019年10月16日##一人食##下午茶##早餐咖啡#滴滴滴越南滴滤咖啡~此时有些人已经穿上羽绒服了,而我还穿着短袖喝冰咖啡呢~
2019-10-16
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#午餐•2019年10月16日# 早就听说土豆有这种做法,前段时间在早市上买了做磨擦擦的工具,(把土豆擦泥的擦子),今天有空做了一回,口感劲道,有时间再做。这次做的成品粗了,估计做的细点口感会更好!
2019-10-16
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山城辣子鸡 主料:鸡肉 味型:麻辣味 辅料:白芝麻 烹法:炸,炒 调料:姜葱,料酒,十三香,盐🧂,胡椒面,干辣椒,花椒,姜片,蒜瓣,葱节,卤水,胡椒面,味精,鸡精,米酒,鲜汤,香油,花椒油,葱花 做法:鸡肉砍成小丁状,干辣椒切短节,大葱切长...
2019-10-16
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清炖蒲瓜汤,没放盐,直接砂锅煮了10分钟。小时候夏天的时候,我妈经常用这个和排骨一起炖汤,放少许盐,超好喝,淡淡的甜味。这个瓜,我们方言叫“户子瓜”,和葫芦瓜味道有点儿像,形状不太一样。不知别处怎么叫。#午餐•2019年10月16日#
2019-10-16
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