#恬恬🧚‍♀️#

橙汁鸡翅 

分别把鸡翅分成两半，再下刷了油的不粘锅里煎至两面金黄，同时用九阳榨汁机榨橙汁，榨好的橙汁里面放入少量酱油和糖，搅匀，将煎好的鸡翅从锅中倒出，擦锅，再将鸡翅倒入，摆好，再倒入调好的橙汁，中大火，中间不停的翻鸡翅，观察橙汁的黏稠度，让每个鸡翅都...

铅笔小鑫儿

山楂糕－山楂酱（附果丹皮做法） 

按照楼主的方子已经做了三次了才来交作业，我把冰糖换成黄冰糖，味道我觉得更好，砂糖我用的是绵白糖，我尝完放入200克黄冰糖和80克绵白糖后的味道，还是有些酸，所以再➕绵白糖调整，做过山楂糕，但是后来还是做成果丹皮，对于已经给暖气的东北来说，自...

铅笔小鑫儿

超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频 

六个普通鸡蛋大小蛋黄蛋清分离，70g牛奶+70g玉米油+过筛后的100g低筋面粉+6个蛋黄（为了给宝宝吃，把蛋黄里面的20g糖减掉了），6个蛋清+柠檬汁➡️打发鱼眼泡+20g绵白糖➡️打发小泡+20g绵白糖➡️打发细腻+15g玉米淀粉➡️打...

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儿童饼干(酥脆)宝宝零食 

楼主的方子中糖粉我换成了绵白糖25克，混合后我直接开始上下垫吸油纸做饼干型，没有放冰箱，饼干的厚度决定烤的时间，长帝烤箱上下160度，14分钟左右就可以了，厚的OK，薄的有些焦，黄油室温软化的度和打发的度确实要掌握好，先高速后低速#恬恬🧚‍...

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自制番茄酱 

为了给宝宝做意面，自制番茄酱，步骤是按照楼主来的，量是根据需要自行决定的，用了稍小一点的番茄一个半左右，打成汁，然后过滤到锅中，放入四小粒冰糖，最后成酱的时候挤入柠檬汁，因为喜欢吃稍酸一些的，所以柠檬汁挤了很多，大概半个柠檬汁的量，全程中小...

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简单揉面包之黑芝麻法国球 

第一次不知道效果如果所以减量了，高筋面粉150克、绵白糖7克、盐1克、熟芝麻10克、酵母2克、玉米油10克、清水95克（视面团的情况，边搅拌边加水），用刮刀揉面，盖保鲜膜常温醒发40分钟，再放到冰箱冷藏一晚（为了口感），第二天取出回温一会，...

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核桃酥 女侠森森 

楼主里面的糖粉，我用的是绵白糖，用了35g，吃起来不是很甜，为了让宝宝吃，植物油我用的是玉米油，其他用量遵照楼主。鸡蛋-玉米油-糖-搅匀-过筛低筋面粉-小苏打-盐，小球的大小直径1.5-2厘米左右（按压时一个大拇指可按压）-手掌按压，再用拇...

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6寸戚风蛋糕零失败版 

按照楼主的方子，把糖减少了，蛋黄放了10g糖，蛋白三次每次放10g，其他量不变，放入10个小纸杯，长帝烤箱上下170度放入了中间，烤了23分钟，表面有点焦，下次尝试放入中下层，烤20分钟，温度不变。#恬恬🧚‍♀️#

铅笔小鑫儿

零失败的香菇粉（烤箱版） 

按照楼主的方子，切的薄一些，上下140度，单层烤30分钟，但是后来发现实在是太慢了，试着双层烤，把烤盘放在最下，把烤架放在烤盘上的一格（烤盘和烤架均铺上吸油纸，再铺切好的蘑菇），上下140度，烤了40分钟，出锅，没有过筛，多打一会，有小颗粒...

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宝宝手指泡芙—抓着吃的手指食物 

按照楼主的房子做的，最后150度在楼主的基础上又烤了2分钟，下次做打算尝试140度烤试一试，因为按照楼主的房子我的烤箱烤出来外面有点硬。#恬恬🧚‍♀️#

铅笔小鑫儿

三文鱼肉松（宝宝辅食八个月） 

#恬恬🧚‍♀️# 第二次做才来上传作品，楼主的方子照着做就OK。

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Finger food（母乳宝宝纯蛋黄小溶豆） 

三个蛋黄加了几滴柠檬汁，必须要用电动打蛋器打发，第一盘挤的小，温度和时间按照楼主的标准出来是软的，又继续上下温度110，烤了10分钟，出来虽然不是脆的，但是入口即化。第二盘挤的大，直接上下温度110，烤20分钟，口感和第一盘一样，还算成功，...

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