记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠
给自己备忘 /一次至少做三个蛋黄,两个蛋黄实在太少了。蛋黄打发需要用双头的打蛋器,单头那种搅拌棒执到手软也没能打好。 /只能低温慢烤。90度一小时是要的。一开始预热110度,放进去不到10分钟角落上有几个开始破皮,改100度,挪到低层,半个...
2019-11-17
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#晚餐•2019年11月17日# 把土豆 胡萝卜 洋葱 切成块 藕切片 用海天一勺 郫县豆瓣酱一勺(可以后加放锅里出红油)剁辣椒一勺 生抽一勺 白糖一勺 料酒 葱将蒜末和豆豉 搅拌一起。后锅里放油 放葱姜蒜和灯笼椒 花椒拿出。放搅拌食物,放...
2019-11-18
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营养酵母,ぽん酢,醋,酱油,混合香料,黑胡椒,腐乳汁,鸡精 #晚餐•2019年11月17日# #PickyFoodie# #健康三餐# #真心觉得好吃# #只有在厨房里才存在的脑洞# 加热后的卤牛肉入口即化真的绝了
2019-11-18
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