勇敢牛牛漫画风生日蛋糕 #一路走来的蛋糕# 黄油戚风胚 3层夹心:巧克力可可脆片,山楂奶油脆啵啵,山楂果酱 法采翻糖,拉线膏 奶油用量大约:夹心300克,白色抹面50克,粉色50克,绿色30克(我总怕不够,但每次奶油都打多) 粉:大红一...
2024-10-21
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#一路走来的蛋糕# 蓝莓葡萄蛋糕 海绵蛋糕胚,没有抹糖水,感觉还是有点干 蓝莓果酱奶油+整粒蓝莓 葡萄果冻 表面装饰蓝莓果酱 自己种的清香木终于派上了用场#下午茶•2023年5月5日#
2023-05-05
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#一路走来的蛋糕# 抹茶戚风蛋糕胚 夹心奶油:草莓果酱奶油 抹面奶油:原味奶油 夹心层:草莓🍓,草莓果冻 草莓果冻:60克草莓果茸+10克糖+90克水,煮开。50克水+15克白凉粉搅匀倒入,再次煮开。冷藏。 绿草调色:蓝+黄+棕+黑
2023-01-04
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#一路走来的蛋糕# 6寸,夹心是芒果,用树莓果酱调的粉色,感觉不应该挤周围的蝴蝶结🎀有点多余,但是不挤又觉得空 现在抹面进步了一些,但还是很费奶油,不知道是哪里用多了
2021-09-12
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#一路走来的蛋糕# 椰香戚风胚,用了椰浆,蛋糕胚没什么椰子味的,有烘焙友说可以把油换成椰子油试试。 椰香奶油,夹心用了芒果和原味寒天波波 第一次用奶油霜装饰,调色想死😂😂😂
2021-06-23
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#一路走来的蛋糕# 8寸淡奶油水果蛋糕 芒果夹心 焦糖奥利奥淡奶油(焦糖酱加了10%,糖粉量要减少否则太甜) 表面装饰,蓝莓树莓可可百利薄脆和格力高饼干,费列罗
2019-11-09
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