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by宝米麻麻
慧慧滴100个吐司记录
#慧慧滴100个吐司记录# #早餐•2022年4月10日#
2022-04-10
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午餐•2020年3月30日
#午餐•2020年3月30日# #慧慧滴100个吐司记录# 一发40分钟，26度，二发33度，离九分满还差一点，55分钟，上火160度，下火190度，31分钟，下次注意，NO8
2020-03-30
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晚餐•2020年3月12日
#晚餐•2020年3月12日# #慧慧滴100个吐司记录# 蛋奶油吐司，一发室温28度，60分钟，二发室温28度，时间96分钟，其实懒得开发酵箱…烘烤上火160度，下火190度，时间32分钟，蛋奶油高糖下次需要缩短时间。烤的有点火大。 ...
2020-03-12
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午餐•2020年3月12日
#午餐•2020年3月12日# #慧慧滴100个吐司记录# 二发时间长了，组织不好~NO6
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#慧慧滴100个吐司记录#鲜奶吐司，烘烤温度一样，发酵温度32度，中裕高筋面粉，因为疫情买不到王后面粉好郁闷。。
2020-02-15
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#慧慧滴100个吐司记录#上火165，下火190，感觉有点火大，33分钟，一次发酵时间50分钟。二次发酵时间60分钟，温度31度。 NO4
2020-02-01
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#慧慧滴100个吐司记录#上火160，下火190,发酵32度，湿度75，NO3
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#慧慧滴100个吐司记录#牛奶吐司，发酵温度有点高了，上火160，下火190，32分钟，低糖吐司盒。
2020-01-18
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双倍浓郁椰香吐司
#慧慧滴100个吐司记录# 上火160，下火210，30分钟，温度有点高，下次调整下火190度。 No.1 #吐司记录#
2019-12-08
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宝米麻麻
