#面包小白的晋升之路# 难得闲下来搓个咸口面包😃 放了点核桃、开心果、橘子皮干、苹果干、蔓越莓干、葡萄干🥰 咸咸的面包里夹杂着甜甜的果干🥰🥰 好吃好吃😋
2021-02-07
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#面包小白的晋升之路# #父亲节快乐# 老爸最爱的酥皮包😁 一大早起床做新鲜出炉的酥皮面包 除了没有细砂糖,其他都很顺利啦🤪 第一次做的酥皮面包大获赞赏🥳🥳
2020-06-21
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#早餐•2020年5月11日# #面包小白的晋升之路# 用小胡的方子做了果仁欧包 看着这个白大胖子在烤箱里长大真的好兴奋啊🥰 最后成品比脸还大,太棒了! 味道是咸的,偶尔吃到里面的提子🍇甜甜的,太好吃了!😍😍
2020-05-11
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#面包小白的晋升之路# #早餐•2020年5月4日# 搓的时候手感很奇妙,整形的时候都能捏出油的声音了哈哈哈 小面包烤出来好好吃!奶香味浓郁! 刚出炉的时候外脆里软,不知不觉就能吃完好几个呢!
2020-05-04
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#面包小白的晋升之路# #早餐•2020年4月23日# 丑是丑了点,可也抵不住它好吃呀! 用red seal的黑糖浆,适当调整了水分,揉面的前半部分还好,把泡好的桂圆放进去就开始黏到怀疑人生…我应该先把桂圆的水分擦干…😅 还放了点前一...
2020-04-23
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#早餐•2020年3月31日# #面包小白的晋升之路# 适合做面包的回南天又来了! 搓圆、包馅收口、发酵,一路顺顺利利 终于做出一款家里人打高分的面包了!🎊🎊 把汤圆包进去像麻薯面包一样,糯糯甜甜的,好好吃😋 就是汤圆太小,馅料也不多…...
2020-03-31
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#早餐•2020年3月25日# #面包小白的晋升之路# 第一次用冷藏发酵法,好方便啊… 对于水分比较大的面团来说,简直是福音! 再也不用黏到崩溃了!🥳🥳 这个欧包刚出炉的时候忘记拍照了,皮不够厚,里面的空气好像也被我粗鲁地排了出去…下次...
2020-03-25
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#早餐•2020年2月12日# #面包小白的晋升之路# 焦糖苹果做起来真的需要很长时间呢,一定要提早做啊… 这一次的面包似乎没有把大气泡拍完全,成品里面有几个比较大的空洞🧐蛋液也贪心刷多了,导致面包烤不到10分钟就上色很深了🙃坏事的欲望...
2020-02-12
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#早餐•2020年2月10日# #面包小白的晋升之路# 家里黄豆粉有点多,参考肉桂卷消耗黄豆粉🤪 粉放少了,面包整体味道还是不错的🥳 可能是太久没有搓面包,刚开始还没反应过来怎么搓😅😅上手就好了…看来多练习才是硬道理啊🧐
2020-02-10
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#面包小白的晋升之路# 二刷咸味牛油卷,夹了芝士片在中间,烤好后流芝士超香超好吃!🤪🤪 不过牛奶好像下多了,发酵好之后感觉面团水分很大…不知道跟烤出来面包裂开了有没有关系呢🤔 这回味道很明显啦!咸的! 应该不会被嫌弃了!🤷♀️🤷♀...
2019-12-28
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#晚餐•2019年12月23日# #面包小白的晋升之路# 本来想着做个花环面包,结果发现搓短了只好做成麻花造型😂 早上蒸了点红薯🍠没吃完就搓进去了,拍照老是拍不出那个好看的颜色… 这一次面包做得挺松软的,就是接口处没捏好,一烤就开口...
2019-12-23
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#面包小白的晋升之路# 又一个被老爸嫌没什么味道的成品🙄明明就有很香的奶味鸭!没办法满足只爱酥皮包的老爸🤷♀️还是妈妈懂得欣赏😌 不过这回压得似乎有点太紧,抑或是面包没发好?反正有点紧实🤔 做了一个晚上困得不行,劳动成果当然要好...
2019-12-17
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#早餐•2019年12月13日# #面包小白的晋升之路# 终于做成功一款爸妈不嫌难吃的面包了! 内馅换成红薯泥,面上刷了蛋液洒了芝麻🤪 没有锡纸,不然盖着烤颜色应该会没这么深🤔 第一次做要收口的面包,网上视频看了好几遍,结果还是有...
2019-12-13
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